楓林小館 (已結業)

虽然自己是一个食肉兽，但却颇抗拒吃中式牛柳，怕一些酒家以梳打粉腌制，弄得整块牛柳如脸颊般大，但却欠缺肉味，如同嚼一块酸橡皮一样。直到在雍雅山房吃过白雪仙和张国荣的至爱—山房牛柳后，才发觉这道菜的美味指数可以很高。雍雅山房结业后，可享这道美食的地方只剩下她的姊妹店枫林了，枫林的菜式的确出色，厨师的手艺真叫你一吃难忘，尤其一些家常小菜，经过他们的用心烹调，真可媲美山珍海味。如今天叫的椒盐豆腐，材料简单不过，但却炸得外脆内软，十分惹味。另一道炸乳鸽亦是这里的拿手好戏，外皮脆而不腻，鸽肉鲜嫩，连附上的酱汁也绝不马虎，吃得出是自家制的好酱料，绝不是其他酒家的李x林喼汁可比。每一次到枫林，都慨叹一次：雍雅山房结业后，像样的小菜店子已买少见少，难道保留美食和都市发展不可并存的？