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2010-04-15
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我系napoleon既超级fans!食过paris既作品~一试爱上..誓要寻找最好食既拿破仑!好食既宗旨系:新鲜既酥皮唔会淋/实~要crispy松化脆口+蛋香牛油味既custard!而非cream+sponge cake!哈~~又系一如过往的开场白~~strawberry Mille Foglia 1lb whole cake $270今次第34间~终于黎到试我想食好耐既COVA~人地一直都赞COVA出品既甜品...但由于佢地既仿拿破仑蛋糕系冇cut cake卖,只系得whole cake所以呢~终于到我大喜日子~可以食啦男友一星期前就order左呢个cake比我~到当日...食完晚饭就食呢个重头既甜品啦~嗯...唔知系咪餐supper食得太耐~所以拎出黎既时候有d湿起~应该crispy既酥皮都淋哂~但strawberry就超多啦~唔只系面到好多~内涵都用满strawberry~~~不过佢除左最底果层系custard之外~其他都系cream~而佢既custard既texture好似食紧d粟子蓉咁又有d似食紧意大利雪糕咁...大家当好似haggen dazs咁啰...不过都好smooth
好食既宗旨系:新鲜既酥皮唔会淋/实~要crispy松化脆口+蛋香牛油味既custard!而非cream+sponge cake!
哈~~又系一如过往的开场白~~
strawberry Mille Foglia 1lb whole cake $270
今次第34间~终于黎到试我想食好耐既COVA~
人地一直都赞COVA出品既甜品...
但由于佢地既仿拿破仑蛋糕系冇cut cake卖,只系得whole cake
所以呢~终于到我大喜日子~可以食啦
男友一星期前就order左呢个cake比我~
到当日...食完晚饭就食呢个重头既甜品啦~
嗯...唔知系咪餐supper食得太耐~所以拎出黎既时候有d湿起~应该crispy既酥皮都淋哂~
但strawberry就超多啦~唔只系面到好多~内涵都用满strawberry~~~
不过佢除左最底果层系custard之外~其他都系cream~
而佢既custard既texture好似食紧d粟子蓉咁又有d似食紧意大利雪糕咁...大家当好似haggen dazs咁啰...不过都好smooth既~
但overall我就觉得系一般啦~
anyway, its my birthday cake!
so thx all my fds~~!!
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