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2020-11-20
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满有日式风格的入口，店舖位于地库，装修布置挂饰，十足十日本居酒屋一样，像时光隧道带我哋一班当日本系乡下的香港人，现时又飞不到去的朋友可以来幻想一下。一睇餐单令你最震撼，就系98蚊任饮多款酒精类饮品，包括多款鸡尾酒、啤酒、红酒和白酒。 呢个价钱遇到酒鬼，真系蚀都蚀死🤭🤭下次叫埋班朋友，来劈吓都唔错。今天早来吃，没太多人，问问店长推介了多款人气串烧。上菜速度唔慢，即开生蚝就唔系间间串烧店有， 系即开生蚝唔系烧蚝，都只不过系$9/1只， 南非蚝算新鲜，不过就比较细只，但系谂返个价钱都系9蚊，就觉得超值。（ 下次有机会再试下贵啲𠮶啲）有个同事曾经话过，食串烧唔食茄子，就唔知间串烧店师傅的技术又多少斤両。《烧茄子》上面的配料非常多，茄子肉不会太烂，亦不会太硬，火喉控制得刚好，个人都几喜欢蒜蓉粒，这里份量唔少，不过喜欢吃好辣的朋友，可能要预先同店员讲，因本身上碟茄子是唔辣的，枱面只有七味粉，应该对于食得辣嘅朋友唔够喉。店长推介 《盐烧鲩鱼腩》 要用两张相嚟介绍，就知真系好嘢冇介绍错， 鲩鱼腩外皮脆且香，用叉切开时，直头听到和感受到脆卜卜的声音感觉，内层肉汁够juicy， 如果只食肉可能有点点鱼腥香
一睇餐单令你最震撼，就系98蚊任饮多款酒精类饮品，包括多款鸡尾酒、啤酒、红酒和白酒。 呢个价钱遇到酒鬼，真系蚀都蚀死🤭🤭下次叫埋班朋友，来劈吓都唔错。
今天早来吃，没太多人，问问店长推介了多款人气串烧。
上菜速度唔慢，即开生蚝就唔系间间串烧店有， 系即开生蚝唔系烧蚝，都只不过系$9/1只， 南非蚝算新鲜，不过就比较细只，但系谂返个价钱都系9蚊，就觉得超值。（ 下次有机会再试下贵啲𠮶啲）
有个同事曾经话过，食串烧唔食茄子，就唔知间串烧店师傅的技术又多少斤両。《烧茄子》上面的配料非常多，茄子肉不会太烂，亦不会太硬，火喉控制得刚好，个人都几喜欢蒜蓉粒，这里份量唔少，不过喜欢吃好辣的朋友，可能要预先同店员讲，因本身上碟茄子是唔辣的，枱面只有七味粉，应该对于食得辣嘅朋友唔够喉。
孜然蒜蓉茄子
$38
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店长推介 《盐烧鲩鱼腩》 要用两张相嚟介绍，就知真系好嘢冇介绍错， 鲩鱼腩外皮脆且香，用叉切开时，直头听到和感受到脆卜卜的声音感觉，内层肉汁够juicy， 如果只食肉可能有点点鱼腥香味，再加配上的酱油恰到好处。 波堤半碟的沙律 亦非常新鲜飞鱼子份量亦不少。
盐烧鲩鱼腩
$48
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鲭鱼就食得多，鲩鱼腩真系好少见。
火鸡肾爽口入味、牛舌和烧日本和牛粒都很有水准。 盐烧鸡翼外香脆，日本风味十足，其他串烧大部份都合格以上，鸡软骨就比较细粒。
原只《烧虎皮尖椒》，上碟前已帮剪开，新鲜《烧菠萝》。
又一比较少有的《烧海螺片》
《炸一口午餐肉》 同样香脆，送酒必点。
炸一口午餐肉
$48
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PS. 虽然店舖装修非常日式，但系用咗好多日本没有独特嘅食材和烧法，配合香港人嘅口味，有创意。
店员非常细心，地库接收讯号不太好，介绍可以用店内wi-fi和密码。
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食物卖相＝(满分20) 16
食物味道＝(满分20) 16
服务质素＝(满分20) 18
装修整洁＝(满分20) 18
性价比率＝(满分10) 7
回头指数＝(满分10) 8
总评分 ＝(满分100) 83分
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