大吉居酒屋 (已結業)

跑到这里午餐的原因只有一个：路经此地而被它的广告板吸引过来。时值差不多二时半左右，还赶得上他们午休前的 last order。怱怱忙忙点了一个碎吞拿鱼腩鱼生饭及一个普通鱼生饭定食充饥。我们一面在等待仓食物侍应生就一面忙于做午休时的清洁工作, 我在想这些不是午巿客人离开后才做的工作吗? 这是食肆对顾客的基本尊重。阁下一面正忙于搞好卫生, 师傅一面继续准备食物, 尘垢四散对顾客绝对有就其心理或生理影响。吞拿鱼腩饭套餐是应有尽有但只是一般不过的东西。汤是微暖, 红茄子沙律用的是超级巿场芝麻沙律酱, 吞拿鱼腩是一点脂肪都没有的下价货. 最不济的莫如连伴饭的酱汁也欠奉。太座的鱼生饭亦好不了多少. 除三文鱼外, 所有鱼生均奉送筋络。有渣的鱼生相信不易找到, 这里是极少可能满足到顾客这种"特别要求"的食决 .......有人说中环地区, 这样价钱的日本料理算是便宜了, 不能要求太高, 我对此话实不敢茍同。我对上楼的食肆一向比较要求高。开食肆最大敌人是租金。上楼的店铺不用付像地铺一样贵租已在地利上占不少便宜, 理应在用料上多下工夫回馈顾客, 不是应该这样吗?我还是宁愿多付出一些回到原涧, 起码我知道