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2017-05-13
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放题，无论是哪一个范畴类型都深受香港人的欢迎和爱戴。当中尤以日式火锅放题最为厉害，每次经过总是人头涌涌，门前挤满等侯的食客。元朗继之前牛阵的开设后，最近更有"牛一"加入战团，令区内的日式火锅放题店更百花齐放，新店的开幕当然是吸引一众嘴馋之人到来，90分钟的放任博杀，火锅配料任挑任吃，肉类更是无限量的供应，绝对是挑战战斗力跟胃纳的一场竞技。 牛一元朗新店位于元朗广场，占地也不少， 通过入口便是放题食物自助区，然后才走到用餐区，大多设有梳化座，而梳化卡位私隐度更高，座位之间保持空间，坐得舒适。点菜落单全自动化，使用设于台侧的平板电脑轻易方便又环保。 收费按肉类的选择与级数而定，由基本的$138起跳，到最贵的极上日本和牛、豚肉餐$348，而且分有小童和成人的价钱，丰俭由人。而这晚选择了中位价的极上美国牛肉、豚肉餐$178。 汤底有8款选择，如: 麻辣汤、芝士豚骨汤、鲜茄浓虾汤、三文鱼豆乳汤等，可以加$18做鸳鸯汤底，不过我最喜欢的始终是寿喜烧汤底，因为当牛肉给那浓浓甜甜的汤滚过后，那种美味简直是令人欲罢不能呢，而且寿喜烧汤底还会附送日本鸡蛋一只。 90分钟时限由入座一刻开始，选好汤底跟肉
元朗继之前牛阵的开设后，最近更有"牛一"加入战团，令区内的日式火锅放题店更百花齐放，新店的开幕当然是吸引一众嘴馋之人到来，90分钟的放任博杀，火锅配料任挑任吃，肉类更是无限量的供应，绝对是挑战战斗力跟胃纳的一场竞技。
牛一元朗新店位于元朗广场，占地也不少， 通过入口便是放题食物自助区，然后才走到用餐区，大多设有梳化座，而梳化卡位私隐度更高，座位之间保持空间，坐得舒适。点菜落单全自动化，使用设于台侧的平板电脑轻易方便又环保。
收费按肉类的选择与级数而定，由基本的$138起跳，到最贵的极上日本和牛、豚肉餐$348，而且分有小童和成人的价钱，丰俭由人。而这晚选择了中位价的极上美国牛肉、豚肉餐$178。
汤底有8款选择，如: 麻辣汤、芝士豚骨汤、鲜茄浓虾汤、三文鱼豆乳汤等，可以加$18做鸳鸯汤底，不过我最喜欢的始终是寿喜烧汤底，因为当牛肉给那浓浓甜甜的汤滚过后，那种美味简直是令人欲罢不能呢，而且寿喜烧汤底还会附送日本鸡蛋一只。
寿喜烧汤底
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置中的食物台放了各式丸子: 芝士肠、麻糬鱼腐、肠仔、狮子狗卷、花之卷、鱼蛋、牛丸、墨鱼丸等，款式之多但胃纳有限，考虑到要跟牛肉豚肉搏斗，要作出相应的取舍呢。
野菜区的选择也是丰富: 菠菜、椰菜花、秋葵、金菇、木耳、鲜南瓜片、翠玉瓜、蕃茄、唐生菜、羽衣甘蓝 、法国菠菜等，肉食之余也需要蔬菜来平衡一下。
面食选择可不少，除了常见的乌冬、粉丝、公仔面、薯粉外，一瓶瓶的荞麦面、素面、葛丝就最受欢迎，各有捧场客，荞麦面是我们的喜爱，弹牙烟韧的口感与浓甜的寿喜烧汤也是很配合，而且一瓶的份量也足够二人分享。
荞麦面
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日式咖哩汁配白饭
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饮品除有自斟汽水机外，也有柑桔绿茶和橙汁，另外放置于大雪柜内的汽水都是任饮，不好冻饮的也可选择热茶，独立茶包的提供方便又卫生。
传统寿喜烧会把滚好的食物蘸点打发好的生鸡蛋浆吃，不过碍于健康风险，还是喜欢打落寿喜烧汤底，来一个美味的半熟蛋。寿喜烧汤浓甜又不会过腻过咸，滚过的食物基本上已附带咸咸甜甜的味道，其实不蘸酱汁已很够味。
极上美国牛肉、豚肉餐
$178
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寿喜烧汤底
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日本鸡蛋
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日本鸡蛋
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极上美国牛肉
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豚肉
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极上美国牛肉
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豚肉
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元朗新店限定优惠 - 北海道黑豚腩片，肉香不俗，蘸上柚子酱，不可不试的惹味。
北海道黑豚腩片
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北海道黑豚腩片
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北海道黑豚腩片
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最后用胃纳仅余的位置冲刺甜品，甜品区提供的是乳酪雪糕，有原味、云尼拿味及青苹果味，想吃几多、想吃哪种味都可自由选择，拉好雪糕后就选择加面的配料。
甜品-乳酪雪糕
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甜品-乳酪雪糕
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甜品-乳酪雪糕
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甜品-乳酪雪糕
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