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2011-12-30
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前阵子非常沉迷椰青做的甜品，有一家有卖椰皇滑滑冰的一直没有吃到，打了将近两个月的电话，每一次都说椰皇没有货，到现在已经冬天了，我也失去吃椰皇冰的冲动。可是松弛一直在替我找椰皇甜品，这次他竟然带我到我家附近的一家甜品店吃!!之前我在大角咀看过这家店，不过名字跟装修都不太吸引我，心想应该都是普通的甜品店，所以一直没试，不过既然松弛说有好吃的椰皇甜品，就去试试看。店内以粉红和白色为主，颇符合店名的「猪仔」特色。晚饭过后，人客不少，可是不用等太久就有座位了。为了多做点生意，所以店方使用白色圆櫈，坐得不太舒服而且有点挤。一张六人长台，如果坐在里面的客人要先离开，坐外面的就要站起来让位。一心来吃椰皇，其他的也没有多考虑，立刻点了两款，包括：椰林炖奶和椰皇甜蜜汤圆。椰林炖奶。一打开椰盖就涌出很香的椰皇水味，由于刚蒸好，所以非常热，吃落味道很清甜，炖奶的部份很滑溜，亦有奶香，不错。椰皇甜蜜汤圆。椰皇的口开得很小，要慢慢才能把里面的汤丸拿出来。里面有五粒汤丸，分别有黑色和白色，黑色里面的馅是麻蓉，白色的是奶皇，口感烟靭软糯，馅料也不算太甜。不过汤底方面就一般，明明说是椰皇，我当然以前汤底是椰皇水，而不只
之前我在大角咀看过这家店，不过名字跟装修都不太吸引我，心想应该都是普通的甜品店，所以一直没试，不过既然松弛说有好吃的椰皇甜品，就去试试看。
店内以粉红和白色为主，颇符合店名的「猪仔」特色。晚饭过后，人客不少，可是不用等太久就有座位了。为了多做点生意，所以店方使用白色圆櫈，坐得不太舒服而且有点挤。一张六人长台，如果坐在里面的客人要先离开，坐外面的就要站起来让位。
一心来吃椰皇，其他的也没有多考虑，立刻点了两款，包括：椰林炖奶和椰皇甜蜜汤圆。
椰林炖奶。一打开椰盖就涌出很香的椰皇水味，由于刚蒸好，所以非常热，吃落味道很清甜，炖奶的部份很滑溜，亦有奶香，不错。
椰皇甜蜜汤圆。椰皇的口开得很小，要慢慢才能把里面的汤丸拿出来。里面有五粒汤丸，分别有黑色和白色，黑色里面的馅是麻蓉，白色的是奶皇，口感烟靭软糯，馅料也不算太甜。不过汤底方面就一般，明明说是椰皇，我当然以前汤底是椰皇水，而不只是单单用一个椰皇壳盛著，汤底除了椰皇水还加了大量的椰奶，当一加入椰奶，本身椰皇的清甜味就会变得混浊，偏甜又带点油，所以最后只吃掉汤圆而已。土瓜湾近来都开了不少甜品店，要吃甜品不难，不过好吃的实在不多，这家水准还不错，我见有不少少男少女都点冰来吃，卖相不俗，味道应该还可以吧，在附近晚饭的话值得来试试。
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