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2021-07-31
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系社交平台知道铜锣湾开咗间提供多元化而精致嘅手工火锅店，今晚同先生去咗帮衬。本来想食有好多人推介嘅手工汤底「霸王藏娇锅」，因为材料好吸引，有黄油鸡、花胶、竹笙、南瓜和桃胶，但由于先生刚刚打完疫苗吾想食得太腻，于是选择咗比较清淡嘅芫荽皮蛋豆腐锅汤底。芫荽皮蛋豆腐锅（$98）虽然呢个汤底比较普通，但系亳不逊色，汤底清甜可口，有淡淡嘅芫荽味。汤里有很多豆腐和皮蛋，还有很多杞子够晒滋补，呢个汤底仲可以消消火锅的燥热呢！不过下次我们一定要试吓个招牌汤底。风味金砖炸豆腐（$42）小食则叫了外脆内软嘅金砖炸豆腐，新鲜炸起热腾腾，豆腐仲出晒烟，食时一定要小心。顽皮苏哈仔（$108）呢个精致嘅火锅料理系店主推介，取名好搞笑！原来系用墨鱼滑酿上凤尾虾，还加有蟹籽粒粒作点缀。不但卖相好靓，而且口感丰富：墨鱼滑弹牙，凤尾虾又大只又爽口，蟹籽卜卜脆，挺特别！好过成日叫墨鱼丸和虾丸等。手切顶级小牛排（$198/小）摆碟有心思，小牛排整齐排列，底垫椰菜丝，中间有萝卜片串，还用上干冰制造腾云驾雾效果，吸引得不能不举起手机先打卡。小牛排颜色鲜艳，油脂均匀，轻轻灼两三吓就可住嘴里送。肉质嫩淋又松化，比讃👍宫庭格格肉（$8
芫荽皮蛋豆腐锅（$98）
虽然呢个汤底比较普通，但系亳不逊色，汤底清甜可口，有淡淡嘅芫荽味。汤里有很多豆腐和皮蛋，还有很多杞子够晒滋补，呢个汤底仲可以消消火锅的燥热呢！不过下次我们一定要试吓个招牌汤底。
风味金砖炸豆腐（$42）
小食则叫了外脆内软嘅金砖炸豆腐，新鲜炸起热腾腾，豆腐仲出晒烟，食时一定要小心。
顽皮苏哈仔（$108）
呢个精致嘅火锅料理系店主推介，取名好搞笑！原来系用墨鱼滑酿上凤尾虾，还加有蟹籽粒粒作点缀。不但卖相好靓，而且口感丰富：墨鱼滑弹牙，凤尾虾又大只又爽口，蟹籽卜卜脆，挺特别！好过成日叫墨鱼丸和虾丸等。
手切顶级小牛排（$198/小）
摆碟有心思，小牛排整齐排列，底垫椰菜丝，中间有萝卜片串，还用上干冰制造腾云驾雾效果，吸引得不能不举起手机先打卡。小牛排颜色鲜艳，油脂均匀，轻轻灼两三吓就可住嘴里送。肉质嫩淋又松化，比讃👍
宫庭格格肉（$88）
斋睇名吾知系咩肉，原来系厚切猪颈肉，吾怪之得食落咁爽口，肉味咁甘香！选择较厚嘅颈肉部位食落就会juicy 啲和有质感啲。
田园五色蔬菜盘（$88）
蔬菜新鲜，有齐不同颜色就有齐不同的营养，呢个就看出店主嘅细心。
茶里王无糖绿茶（$18）
绿茶代替汽水健康啲，无糖就更加好👍
店名「禾庭」原来系寄寓大家在此品尝幸福和谐家庭火锅聚餐，有意思！😌
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