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2024-08-30
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于一个自助餐内可以吃尽酒店多间著名餐厅的出品，听见也觉得吸引于是我又去了吃自助餐喇。餐厅正是香港文华东方酒内的Clipper Lounge，经过翻新之后重新开业当然第一时间要来捧场啦。甫踏进快船廊眼前有丰富的豪华面包车，内里放满各式各样的面包绝对是面包迷的小天堂。冰镇海鲜打头阵有新鲜的法国生蚝，另外还有龙虾、长脚蟹、本地鲍鱼、面包蟹、带子、海虾、海螺、纽西兰半壳青口及法国蓝青口，绝对能够满足我这个海鲜小粉丝。头盘前菜区亦有不少选择例如多款现成沙律及新鲜沙律菜，喜欢健康美食的朋友亦不乏好选择。刺身区包括有三文鱼、吞拿鱼、甜虾、鲷鱼及油甘鱼，还有多款精致的卷物及寿司供应。来到热荤区有腊肠叉烧炒饭、鲍鱼豉油王炒面、面豉蒸鲈鱼伴日式烧汁、黑椒汁炒大虾、XO酱带子烩粉丝、清炒时蔬及小笼包，拥有中式胃的朋友不愁没好选择。西式热食选择也不少当中包括有菠萝猪鞍、烤美国牛柳、香草烧春鸡、白酒忌廉煮蚬及日式咖喱三文鱼等，而汤品供应有蟹肉粟米羹和龙虾汤。这部芝士专车内里放上了各式各样的芝士，由浓至淡的口味一应俱全。隔篱就是巴马臣芝士轮即制意粉专区，只要一声令下厨师便会为大家炮制美味的意粉。当然还有酒店名物海
餐厅正是香港文华东方酒内的Clipper Lounge，经过翻新之后重新开业当然第一时间要来捧场啦。
甫踏进快船廊眼前有丰富的豪华面包车，内里放满各式各样的面包绝对是面包迷的小天堂。
冰镇海鲜打头阵有新鲜的法国生蚝，另外还有龙虾、长脚蟹、本地鲍鱼、面包蟹、带子、海虾、海螺、纽西兰半壳青口及法国蓝青口，绝对能够满足我这个海鲜小粉丝。
头盘前菜区亦有不少选择例如多款现成沙律及新鲜沙律菜，喜欢健康美食的朋友亦不乏好选择。
刺身区包括有三文鱼、吞拿鱼、甜虾、鲷鱼及油甘鱼，还有多款精致的卷物及寿司供应。
来到热荤区有腊肠叉烧炒饭、鲍鱼豉油王炒面、面豉蒸鲈鱼伴日式烧汁、黑椒汁炒大虾、XO酱带子烩粉丝、清炒时蔬及小笼包，拥有中式胃的朋友不愁没好选择。
西式热食选择也不少当中包括有菠萝猪鞍、烤美国牛柳、香草烧春鸡、白酒忌廉煮蚬及日式咖喱三文鱼等，而汤品供应有蟹肉粟米羹和龙虾汤。
这部芝士专车内里放上了各式各样的芝士，由浓至淡的口味一应俱全。
隔篱就是巴马臣芝士轮即制意粉专区，只要一声令下厨师便会为大家炮制美味的意粉。
当然还有酒店名物海南鸡饭！细心地分上鸡胸和鸡髀肉供大家品尝，另外还有油鸡和芳香油饭可供选择。
往前走亦是现煮的专区供应的是即渌新加坡喇沙！
然后还有食肉兽大爱的烤牛肉及羊架。
来到甜品专区供应著大量酒店的招牌甜品，肯定可令甜胃满载而归。首先是雪糕车内里供应著数款不同口味的雪糕，当中以港式奶茶最为特别，大家可以随自己喜欢选用脆筒或窝夫来配衬雪糕享用。
接下来有杂果沙律、杏仁脆条、果仁挞、马卡龙、干果朱古力片、蓝莓朱古力纸杯蛋糕、朱古力慕丝、榛子意大利蛋糕、果仁蛋糕、士多啤梨蛋糕、文华芝士蛋糕及焦糖合桃朱古力布朗尼，甜品卖相非常吸引看来我要大开甜戒了。
介绍完这么多丰富美食这一刻我们要开餐了！夹手夹脚取来一台美食来分享好开心。
这么高兴就来一杯充满快乐气氛的气泡酒来打开序幕，加$588可心无限畅饮精选香槟、红白酒、啤酒、矿泉水、汽水及果汁，不嗜酒的可用$158享只无限畅饮矿泉水、汽水及果汁。
首先当然要叹冰镇海鲜！龙虾肉质爽弹非常新鲜龙虾钳尤具Juicy鲜嫩多汁，海虾同样鲜味爽口两款我也表示十分满意。法国生蚝肥美饱满浓郁的甘甜鲜味叫人回味，绝对是回本的首选项目。
如果喜欢吃面包蟹这儿的质素亦非常不俗，香软的蟹膏味道非常甘香，好此味者不容错过啊。
刺身出品好有光泽新鲜感满满，鱼油丰腴的油甘鱼绝对是我的重点推介。
喜欢吃海鲜的我就最爱这一碟组合！XO酱带子烩粉丝炒得够干身，黑椒大虾有我手掌般大咬口鲜味也很正。
肉食方面菠萝猪鞍肉质非常软嫩，烧春鸡亦香味可口。
吃牛、羊的好友则可大快朵颐品尝这碟肉肉，更可配衬非常英式的Yorkshire Pudding一起享用好丰富。
日式咖喱三文鱼香而不辣，用香脆薄饼沾咖喱汁吃超惹味。
这碗是自选𩠌料的香辣喇沙！识食当然选掺掺来享用，𩠌料当中鱼旦非常有惊喜弹牙又鲜味好吸引。
来到文华东方酒店当然不能错过名物海南鸡饭吧！海南鸡皮爽肉嫩垫底的油饭做到香而不油，带出阵阵幽香实在美味。
好友取来芝士意粉试上一口芝士味非常浓郁，而且意粉煮得非常有咬口好吃喔！奉劝大家记得要留肚品尝。
终于来到Sweet Sweet Time，先来一个竹炭脆筒配奶茶味雪糕，满满质感的竹炭脆筒好香脆，奶茶味雪糕入口香滑茶味香浓好味道啊。
这碟甜品是好友的杰作我黐了一点点来享用，当中松露朱古力非常香浓，内里还有软心很有惊喜，当然少不了品尝文华饼店最出色的芝士蛋糕，光是这两样已经足够满足我的甜瘾了。
自助晚餐收费周一至周四成人$888/位、小童$488/位，周五至周日、公共假期前夕及公共假期 成人$988/位、小童$588，酒店eShop订座付款有8折优惠。
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