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2023-03-10
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以前周末会同朋友去second draft聚旧，餐厅既craft beer同大坑薯条可谓黄金组合，每次都饮返两三杯先返屋企，所以上年年初知道second draft结业真系有啲唔开心😣，不过second draft今年卷土重来，喺铜锣湾开店，作为铁粉既我当然要支持。装潢仍然充满港式情怀风格，酒吧一共设有20个啤酒龙头，少爷啤酒厂既手工啤占大多数，手工啤一向都几高质，今次我同朋友分别试咸柠啤同墨啤。- No.2 少爷墨啤 (5.5%酒精)少爷墨啤比一般啤酒更清爽易入口，啤酒泡沫好绵密，隐隐有少少咖啡同朱古力味道。- No.9 少爷咸柠啤无论颜色同味道都好似咸柠七，入口清爽，好有香港味道。- 大坑薯条Second draft既薯条系我食过最好味既薯条，本身薯条已经好香脆，加左孜然、蒿菜调味令味道非常丰富惹味，旁边既蛋黄酱同薯条都好夹，不过对比之前大坑店，孜然同蒿菜明显少左😢- 啫啫牛筋煲牛筋好爽口，唔会痴牙，入口软稔，如果有一碗白饭就完美💯- 啫啫鸡翼煲餐厅将西式食材放入传统茶餐厅菜式之中，西式食材就系蓝芝士。我平时好怕蓝芝士味道，估唔到呢个蓝芝士几易入口，可能水牛酱太辣而盖过蓝芝士既味道
装潢仍然充满港式情怀风格，酒吧一共设有20个啤酒龙头，少爷啤酒厂既手工啤占大多数，手工啤一向都几高质，今次我同朋友分别试咸柠啤同墨啤。
少爷墨啤
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- No.2 少爷墨啤 (5.5%酒精)
少爷墨啤比一般啤酒更清爽易入口，啤酒泡沫好绵密，隐隐有少少咖啡同朱古力味道。
少爷咸柠啤
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- No.9 少爷咸柠啤
无论颜色同味道都好似咸柠七，入口清爽，好有香港味道。
大坑薯条
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- 大坑薯条
Second draft既薯条系我食过最好味既薯条，本身薯条已经好香脆，加左孜然、蒿菜调味令味道非常丰富惹味，旁边既蛋黄酱同薯条都好夹，不过对比之前大坑店，孜然同蒿菜明显少左😢
啫啫牛筋煲
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- 啫啫牛筋煲
牛筋好爽口，唔会痴牙，入口软稔，如果有一碗白饭就完美💯
啫啫鸡翼煲
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- 啫啫鸡翼煲
餐厅将西式食材放入传统茶餐厅菜式之中，西式食材就系蓝芝士。我平时好怕蓝芝士味道，估唔到呢个蓝芝士几易入口，可能水牛酱太辣而盖过蓝芝士既味道。值得一提系餐厅用去单骨鸡翼，食落好方便。
腐乳卡邦尼
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- 腐乳卡邦尼
未入口已经闻到腐乳味，意粉软硬程度适中，腐乳酱咸香十足，而且比起卡邦尼无咁肥腻，温泉蛋既存在可以降低腐乳既味道，配菜有火箭菜同黄瓜等等。
咖央西多
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- 咖央西多餐厅用左港式西多士方式制作，面包外脆内软，夹心系咖央酱，味道香甜，上面既雪糕好香滑，冰火交融既口感好正，不过略嫌椰丝都洒得唔够多😝
虽然大坑既室内环境更好但食物味道同craft beer质素对我嚟讲先系最重要，庆幸所有signature菜式包括大坑薯条、咖央西多仍然保持水准，craft beer够多款式👍🏻
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