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2006-08-22
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每一次去坑口村,差不多每次都去食得妙,今次轉一轉口味,拉大隊到村口的"合時小廚".其實係周末夜,食得妙門口人龍不絕,才逼我們轉汰.門面格局,不及食得妙,環境較草根.外面半露天的座位,有如置身大排檔.一行六人,也算坐得寬趟舒服.半打人叫些大盤菜分吧,一大兜沙薑雞,非常入味,雞肉很嫩滑有雞味,雞皮亦很滑溜,不過隻雞唔夠肥,吃得不夠痛快.田下灣村三姐的窩貼小棠菜冠絕全港,一村之隔的合時又如何?外層也炸得鬆化,小棠菜混合墨魚膠的內函,並沒有三姐做得彈牙.有人想食煎蠔餅,叫一客試試,畢竟此店不是什麼潮州菜館,出品一定遜一籌.蛋漿煎得極厚,面頭仲有油積聚著.蠔仔也不顯得肥美,完全失敗.椒鹽白飯魚做得不錯,外層不厚,脆如吃薯條.再來個一品煲,涼瓜牛肉,一般之作.叫些啤酒,白飯,埋單唔使五百.平就平,但唔係大晒.下次再到坑口村的話,都係再去食得妙算.
門面格局,不及食得妙,環境較草根.外面半露天的座位,有如置身大排檔.一行六人,也算坐得寬趟舒服.
半打人叫些大盤菜分吧,一大兜沙薑雞,非常入味,雞肉很嫩滑有雞味,雞皮亦很滑溜,不過隻雞唔夠肥,吃得不夠痛快.田下灣村三姐的窩貼小棠菜冠絕全港,一村之隔的合時又如何?外層也炸得鬆化,小棠菜混合墨魚膠的內函,並沒有三姐做得彈牙.
有人想食煎蠔餅,叫一客試試,畢竟此店不是什麼潮州菜館,出品一定遜一籌.蛋漿煎得極厚,面頭仲有油積聚著.蠔仔也不顯得肥美,完全失敗.椒鹽白飯魚做得不錯,外層不厚,脆如吃薯條.再來個一品煲,涼瓜牛肉,一般之作.
叫些啤酒,白飯,埋單唔使五百.平就平,但唔係大晒.下次再到坑口村的話,都係再去食得妙算.
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