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2006-08-22
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每一次去坑口村,差不多每次都去食得妙,今次转一转口味,拉大队到村口的"合时小厨".其实系周末夜,食得妙门口人龙不绝,才逼我们转汰.门面格局,不及食得妙,环境较草根.外面半露天的座位,有如置身大排档.一行六人,也算坐得宽趟舒服.半打人叫些大盘菜分吧,一大兜沙姜鸡,非常入味,鸡肉很嫩滑有鸡味,鸡皮亦很滑溜,不过只鸡唔够肥,吃得不够痛快.田下湾村三姐的窝贴小棠菜冠绝全港,一村之隔的合时又如何?外层也炸得松化,小棠菜混合墨鱼胶的内函,并没有三姐做得弹牙.有人想食煎蚝饼,叫一客试试,毕竟此店不是什么潮州菜馆,出品一定逊一筹.蛋浆煎得极厚,面头仲有油积聚著.蚝仔也不显得肥美,完全失败.椒盐白饭鱼做得不错,外层不厚,脆如吃薯条.再来个一品煲,凉瓜牛肉,一般之作.叫些啤酒,白饭,埋单唔使五百.平就平,但唔系大晒.下次再到坑口村的话,都系再去食得妙算.
门面格局,不及食得妙,环境较草根.外面半露天的座位,有如置身大排档.一行六人,也算坐得宽趟舒服.
半打人叫些大盘菜分吧,一大兜沙姜鸡,非常入味,鸡肉很嫩滑有鸡味,鸡皮亦很滑溜,不过只鸡唔够肥,吃得不够痛快.田下湾村三姐的窝贴小棠菜冠绝全港,一村之隔的合时又如何?外层也炸得松化,小棠菜混合墨鱼胶的内函,并没有三姐做得弹牙.
有人想食煎蚝饼,叫一客试试,毕竟此店不是什么潮州菜馆,出品一定逊一筹.蛋浆煎得极厚,面头仲有油积聚著.蚝仔也不显得肥美,完全失败.椒盐白饭鱼做得不错,外层不厚,脆如吃薯条.再来个一品煲,凉瓜牛肉,一般之作.
叫些啤酒,白饭,埋单唔使五百.平就平,但唔系大晒.下次再到坑口村的话,都系再去食得妙算.
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