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2020-01-14
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路德围、海坝街一带一向系美食汇聚之地，但大部分都系粉面饭，比较少轻食之选。呢日行经发现转角开左间麻辣烫，岩哂我呢啲中意食小食又好辣嘅人有酸辣粉、麻辣烫、串烧三类中式麻辣菜式选择。麻辣烫选择咗中辣，相信味道为配合港人口味经过调整，即使中辣都唔会太重麻感，系带明显椒香嘅香辣。因为预左配搭面食，净𩠌份量唔算多，金菇比较细撮，同价格成正比。完全吸收哂辣汁嘅金菇依然爽口，一咬咇哂汁，更能品尝到汤底嘅辣香。牛腩肥瘦分明，瘦肉松化，脂肪软嫩，不带油腻感，好似食梗五花腩咁。烧羊架入口孜然味浓郁，盖过羊膻味，怕膻味嘅可以放心点。肉质偏结实坚韧，脂肪组织偏腻。芝士鸡肉串铺上芝士片加以火灸嘅盐烧鸡串，入口偏咸，宜佐啤酒。烧白鳝鱼肉鲜嫩爽弹带嚼劲，鱼脂部分油脂丰腴无油腻感，入口油香洋溢。饺子鸡翼酿入韮菜绞肉馅料，食落充满韮菜嘅独特香味，个人感觉偏细只，但正好点到即止
呢日行经发现转角开左间麻辣烫，岩哂我呢啲中意食小食又好辣嘅人
有酸辣粉、麻辣烫、串烧三类中式麻辣菜式选择。
净𩠌麻辣烫
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金菇
$6
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因为预左配搭面食，净𩠌份量唔算多，金菇比较细撮，同价格成正比。
完全吸收哂辣汁嘅金菇依然爽口，一咬咇哂汁，更能品尝到汤底嘅辣香。
牛腩
$10
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串烧
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烧羊架
入口孜然味浓郁，盖过羊膻味，怕膻味嘅可以放心点。
肉质偏结实坚韧，脂肪组织偏腻。
芝士鸡肉串
铺上芝士片加以火灸嘅盐烧鸡串，入口偏咸，宜佐啤酒。
烧白鳝
鱼肉鲜嫩爽弹带嚼劲，鱼脂部分油脂丰腴无油腻感，入口油香洋溢。
饺子酿鸡翼
$16
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