大埔煮廚

营业中

休息中

大埔街市熟食市场重开之后，据闻装修过，这次去，看到后边真的有这间大埔主持，看看餐牌，无论焗饭、午餐定还是下午茶都有吸引的选项。下午茶就点了一个炸猪扒薯条以及一个吉列鱼柳薯条，卖相相当之精致，好像前几年疯魔一时的那些「港女甜品」，即是一个长条型托盘，上边画了像星河一样的画作，只不过这里就是中间放了一杯薯条，旁边有蔬菜沙律，没有番茄酱以及沙律酱，旁边的吉列猪扒亦都剪开然之后用长竹签插起，卖相可见一斑吉列猪扒将一块剪成三份，不算太多，分量刚刚好，够热烫，猪扒腌过尚有肉香；蔬菜沙律仲有几片尚算新鲜，中间的薯条份量不会太少，够饱得来，亦都不会觉得薯仔太多薯肉，又饱又腻，两种酱汁刚刚好，任君选择。上街市楼上的熟食市场吃个30多元的下午茶，这儿的卖相以及抵食程度，可说是超班。