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2023-11-28
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海 三碗面 @hoi3noodles 📍：尖沙咀金巴利街1D-1L号地舖🚗：尖沙咀B1地铁出口 步行7分钟💲：~HKD90/head for lunchFood quality✔️：海虾浓汤Roast Beef伊面、牛肋骨蕃茄浓汤Roast Beef伊面、金华火腿煲鸡浓汤Roast Beef伊面总结：😋一间被各大媒体疯狂吹奏嘅一人伊面小店 老板非常似我爸爸 做嘢慢但好有自己谂法 食过两次都系排2.5个钟以上 本身排到燥燥地 但老板系逐个客讲「唔好意思」另外见佢真系一人做到唔停手 望住佢喺啲客食紧面时企系一角呆望一方咬面包 都冇话嬲唔嬲了🙊😋其实小店对我嚟讲系食老板性格 人情味同心机 而呢间你真系食到老板投放嘅时间同精力 成间舖非常简单只系卖三碗面🍜除咗海虾浓汤 其余两款会有机会转 但最推荐系海虾>金华金腿>牛肋骨😋每碗面都会跟roast beef 睇住老板即切即烧真系好治愈 同埋入口系好浓嘅牛味 加埋外层烧完油脂感爆棚 表面嘅肉用火枪炙到熟咗 配埋葱同虾干真系好好味👍🏼😋面比起肉相对会冇咁惊艳但都好食 最推荐一定系海虾🦞汤底 超浓虾味同埋我有饮哂碗汤(呢件事非常难得) 饮
📍：尖沙咀金巴利街1D-1L号地舖
🚗：尖沙咀B1地铁出口 步行7分钟
💲：~HKD90/head for lunch
Food quality
✔️：海虾浓汤Roast Beef伊面、牛肋骨蕃茄浓汤Roast Beef伊面、金华火腿煲鸡浓汤Roast Beef伊面
总结：
😋一间被各大媒体疯狂吹奏嘅一人伊面小店 老板非常似我爸爸 做嘢慢但好有自己谂法 食过两次都系排2.5个钟以上 本身排到燥燥地 但老板系逐个客讲「唔好意思」另外见佢真系一人做到唔停手 望住佢喺啲客食紧面时企系一角呆望一方咬面包 都冇话嬲唔嬲了🙊
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😋其实小店对我嚟讲系食老板性格 人情味同心机 而呢间你真系食到老板投放嘅时间同精力 成间舖非常简单只系卖三碗面🍜除咗海虾浓汤 其余两款会有机会转 但最推荐系海虾>金华金腿>牛肋骨
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😋每碗面都会跟roast beef 睇住老板即切即烧真系好治愈 同埋入口系好浓嘅牛味 加埋外层烧完油脂感爆棚 表面嘅肉用火枪炙到熟咗 配埋葱同虾干真系好好味👍🏼
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😋面比起肉相对会冇咁惊艳但都好食 最推荐一定系海虾🦞汤底 超浓虾味同埋我有饮哂碗汤(呢件事非常难得) 饮落好浓郁而饮耐咗会有点腻 不过谂住要排2个钟就几腻都饮得哂🙆🏼♀️
😋见到老板其实一早返嚟开工 但冇开门主要系准备紧材料 每煲汤都系即日煲成几个钟 一入口唔会过份惊喜 但每一啖都系真材实料 金华金腿同牛肋骨都系好重味✊🏼
😋我几喜欢老板选择伊面做嘅佢面底 因为我好喜欢食伊面 个人认为伊面不比拉面差 挂汤能力唔系好好 但我谂老板拣得佢都有其原因 个人都好欢喜老板呢个配搭👍🏼
🤔虽然写就话4点开 但闲日1点就已经有人等紧 店内得6个位 排唔到第一轮真系喊出声 不过香港人嘅时间似乎唔值钱
🤔说实话冇咩服务可言 单纯觉得老板非常有礼貌同有原则 同埋第二次去食 朋友离场咗半个钟 老板完全冇吹仲好有礼貌问我情况 仲肯加汤畀我朋友(因为冻咗) 超好人 利申最尾唔想影响排队嘅人 我朋友5分钟食哂碗面🫣 所以服务先咁高分
😨冇咩耐性嘅朋友真系要考虑再三 因为真系排到你怀疑人生 同埋得老板做哂所有嘢 准备 煮 执 洗 落单 收钱都系一脚踢 所以当训练耐性🙆🏼♀️
张贴
