越蘆越南牛肉粉

营业中

休息中

这个餐厅离上环地铁站有点远，但为什么仍然在这里晚餐呢？是因为平日在上环上班吃午饭时，每次经过这里都看到大排长龙。明明这边也不太接近商厦，却聚了一群白领，要解开这个疑团就要先亲身试一试以蓝绿色和白色为主调，餐厅装修份外优雅，墙壁上放了不同越南的食材，例如越南河粉、鱼露、咖啡、香料等等。东西排列整齐干净，给人舒适的感觉刚去到座位，侍应率先端来两杯水。端菜的侍应都戴上手套保持卫生。当时是平日的晚饭时间，餐厅大约有一半都坐了客人泰式炒金边粉材料有蛋丝、花生粒、鸡丝、青柠、辣粉、炸红葱头、札肉鸡丝的肉味浓，蛋丝好幼细，金边粉炒得干身好有咬口，整个菜式好有镬气，也难怪它的价钱比其他粉面类贵这么多。以往吃过带酸味的泰式炒金边粉，这边是浓味不带酸的顺化香茅猪排汤粉猪排是另上的，吃下去外皮炸得好松脆，没有满口炸粉的感觉，肉质松软易咬，当中也有不少肥膏，适合喜欢有一点油香的朋友汤底是鲜鸡汤，河粉一吃下第一口，有淡淡的柠味在口中，而河粉本来也吸了鲜鸡汤的味道，变得入味。咬下口有少许韧劲，绝对没有因为放久了而变腍身整体是很好，环境满意、食物满意、服务满意，完全明白lunch time为何会排长龙，值得带同事来