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2016-05-18
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新世纪广场...应该系Moko, 实在太唔惯个新名, 除了个新名叫唔惯外, 商场既全新店铺我早已习惯, 我梗系target餐厅喇. 这餐厅系全商场最开扬, 食乜都被人望到, 亦都系我见到人人食大大只烧鸡先引咗我去食. 一向帮衬开这店在朗豪坊超市内既面包counter, 佢既牛角包新鲜出炉时真系又脆又邪恶. 反而这里不是专做面包, 牛角包既质素较逊色. 幸好有烧鸡补位, 每次经过见到玻璃烤炉内挂满滴汁既肥鸡劲流口水, 有次仲要俾我望到又闻到有龙虾汤, 哗, 真系唔试唔得啰. 眼见人龙不绝, 好在不是见首不见尾, 只排了约20分钟."龙虾汤"份量几够, 内有龙虾肉, 虽则是急冻货色不爽口, 胜在味浓. 提议餐厅能配一件小牛角包就更吸引 几乎每枱必食"香草烧鸡", 由落单至上枱速度极快, 因为烤箱内不停烤鸡, 排队时见厨师不停摩打手咁砌碟, 沙律菜, 薯条+酱汁. 烤鸡用了大量香草腌制, 烤烘后同金啡色鸡皮变成非洲烧鸡, 但十分香口热辣辣, 肉质嬾滑入味, 唯一不足系撕开时肉汁滴落薯条弄软了.套餐还有Carbonara意粉选择, 满布芝士碎啱晒我, 弄穿温泉蛋后酱汁挂满意粉, 但
龙虾汤
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香草烧鸡
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Carbonara
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餐饮既果汁茶几好饮, 酸中带甜颇似台湾风的.
题外话/补充资料：
排队时见了一个奇怪现象, 见到啲烧鸡被侍应原只送上枱....转头又原只送回厨房, 前后有3碟, 每碟都好完整唔似切过而发现未熟.....厨师们见状况更打笑, 所以到我既烧鸡上枱时即刻研究吓先, 但最终都无问题. 真不知为何那几碟被打退堂.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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