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2024-02-20
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听说荃湾有间很受欢迎、食煲仔饭的街坊店，周末的这天准时晚市开门后取了筹号，仍然要等超过一小时，那就来品尝一下等待一小时的食物吧。啫啫通菜煲($88)上菜时发出嘶嘶声、不断冒烟，里面材料包括了虾米干以及猪油渣，因而令整到菜的香味与风味提升了一层，邪恶但不俗。三款煲仔饭一齐上菜，店员会取来豉油和猪油各一瓶让客人自行加入，放回煲盖焗一焗就可以开动了。腊味滑鸡煲仔饭($88)的腊肠、润肠、腊肉均切得比较细碎，除了腊味的油大概主要是靠我们后加的猪油来提味。土鱿肉饼煲仔饭($88)香气十足，阵阵土鱿味夹著大量香葱味道吸引，肉饼跟鱿鱼的比例也可，不会失衡太少土鱿。窝蛋牛肉煲仔饭($88)上菜时我们立即把半熟的鸡蛋拌均整个饭，尽量让每一啖饭都沾上蛋液。牛肉的质地偏淋，味道不浓，正正常常，胜在有只蛋在里面。这里需要收取加一服务费，然而店舖生意好、店员都很忙，她们只要见到客人有吃完的东西就会立刻收碟，我们也明白等位的「痛苦」都尽快吃完离开，因此我们四人用餐时间大约为一小时。所有煲仔饭的温度都很够热，基本上三个煲的底部都有饭焦，对喜欢食的朋友来说是可取的。不过，味道方面都是普普通通，没有感觉很好吃，饭里的料
啫啫通菜煲($88)上菜时发出嘶嘶声、不断冒烟，里面材料包括了虾米干以及猪油渣，因而令整到菜的香味与风味提升了一层，邪恶但不俗。
三款煲仔饭一齐上菜，店员会取来豉油和猪油各一瓶让客人自行加入，放回煲盖焗一焗就可以开动了。腊味滑鸡煲仔饭($88)的腊肠、润肠、腊肉均切得比较细碎，除了腊味的油大概主要是靠我们后加的猪油来提味。土鱿肉饼煲仔饭($88)香气十足，阵阵土鱿味夹著大量香葱味道吸引，肉饼跟鱿鱼的比例也可，不会失衡太少土鱿。
窝蛋牛肉煲仔饭($88)上菜时我们立即把半熟的鸡蛋拌均整个饭，尽量让每一啖饭都沾上蛋液。牛肉的质地偏淋，味道不浓，正正常常，胜在有只蛋在里面。这里需要收取加一服务费，然而店舖生意好、店员都很忙，她们只要见到客人有吃完的东西就会立刻收碟，我们也明白等位的「痛苦」都尽快吃完离开，因此我们四人用餐时间大约为一小时。
所有煲仔饭的温度都很够热，基本上三个煲的底部都有饭焦，对喜欢食的朋友来说是可取的。不过，味道方面都是普普通通，没有感觉很好吃，饭里的料也不算多，加上在门外足足站了70分钟吹风才吃到不太值，如等位时间大大减少才考虑回头。
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