江湖小棧

营业中

休息中

👍🏼抵食指數：⭐️😋好食程度：⭐️⭐️⭐️之前成日見網上好多人吹捧呢間餐廳嘅煲仔飯，但每次經過都好多人排隊，所以都未有機會去一嚐。終於約埋屋企人一行程六人6點鐘見無咩人排隊，點知前面都仲有8張枱，以為等一陣就有位。但因為我哋6個人，餐廳啲侍應唔知有咩考量，唔識拍枱或者調位，安排入坐，每次都係入2-4 人枱，即使4 人台有人埋單，都唔會 hold 張枱出嚟，同個侍應反映，又完全無視建議，服務態度極為惡劣，最後等到8點九先可以入坐座。田雞排骨煲仔飯味道尚可，田雞仔都夠嫩滑，排骨反而一般般。臘腸白鱔煲仔飯 呢個算係最好食嘅鎮店之寶，白鱔都幾厚肉，又唔腥，咬落去係幾好食，夾埋煲仔飯中嘅豬油同豉油，口感同味道真係絕配，加埋焗好嘅飯焦真係無得彈。但不論排隊、服務都較惡劣，食得好趕之餘，並唔係每碟菜式都咁好食。除咗白鱔煲仔飯較為好食，其他煲仔飯唔係真係咁特別或者好出色，呢個價錢可以有更好嘅味道同服務～ 

呢間煲仔飯同朋友講左幾年都未去食🫢之前覺得有啲遠，但依家係荃灣返工又收早左就可以約去食😂.平日未夠六點去到都full full地，食完見門口有好多人等緊，要食真係要早d去到，餐廳有煲仔飯、小菜、串燒等等.自選煲仔飯-臘腸白鱔煲仔飯 $90煲仔飯款式好多，仲有自選配料可以自由配搭，煲仔飯上到枱先落豉油豬油再焗2分鐘，白鱔幾厚肉，飯吸左豉油豬油加埋飯焦幾香，整體都Ok.自選煲仔飯-臘腸豆豉鯪魚煲仔飯 $90朋友鐘意食豆豉鯪魚😂😂😂於是就叫左個豆豉鯪魚煲仔飯，就係普通豆豉鯪魚既味道，最緊要岩佢食.田雞排骨煲仔飯 $90我唔食田雞，聽朋友講排骨好多肥肉，田雞就得骨無肉…..啫啫芥蘭煲 $92幾有鑊氣，但係調味偏咸.爆炒魚卜 $132魚卜份量正常，但調味都係偏咸.整體黎講，唔洗等位或者等位一陣可以去食，但要等好耐就唔會食，未去到好驚艷～

6:48PM到，等左1個鐘差唔多8點先入到。食物味道2.5/10。食唔哂。蓋又我自己開，豉油又我自己倒，水都冇幫我加過。夠膽死收我+1？！ 好彩無叫多幾樣。總之性價比極低。

排隊混亂，基本上你嘈吓佢，下張就會係你。唔嘈佢嘅你就等吓先啦，11點可能有得你食嘅。😀Btw 佢收12點。既然係無排隊可言，誰大誰惡誰正確嘅，咁恕我無咁嘅口福食，都無福消受！咁樣做生意，我真係祝你好生意啦吓…

香港｜荃灣｜江湖小棧冬天要食煲仔飯，於是就黎左呢間荃灣人氣餐廳。開17:30，但係星期六17:10去到已經排咗十幾人，好彩都仲可以第一輪入到，要食真係要早啲去排隊。自選煲仔飯3款配料$90（4款$95）白鱔 豉汁 臘腸白鱔有三大舊，厚肉，魚肉彈牙，新鮮。配埋豉汁，提升咗鱔既味道。臘腸係段切，都有6-8舊，不過唔係好夠香。煲仔飯上枱時都會提供豬油同豉油，加上後蓋住焗幾分鐘，就有飯焦食。由於今次有豉汁，豉油落得太多，搞到有啲過咸。燒通菜（蒜蓉）通菜燒過後比較乾爽，加上大量蒜蓉、炸蒜，都幾重口味。不過就$5x, 有啲貴。涼拌雞軟骨呢個比較重口味，醬汁好濃味，似燒烤醬，唔係好夾。整體來講煲仔飯值得一試，想食都係早點去，因為食完都幾多人排隊，煲仔飯亦要等20分鐘。江湖小棧 (荃灣)荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖#江湖小棧 #煲仔飯 #白鱔煲仔飯 #臘腸煲仔飯 #荃灣美食 #荃灣

天氣凍就會想食暖笠笠既野食，煲仔飯就岩曬🤤荃灣呢間煲仔飯長期都有人龍，我地大概7點幾到，等左40分鐘左右入座侍應教我地煲仔飯先開蓋落豬油再落醬油然後焗2分鐘就食得😍豆豉白鱔煲仔飯$88白鱔好有驚喜！厚肉肥美而且有彈性🤤我平時好少食白鱔但係呢個真係令我驚艷D飯吸左豬油同醬油好香😍加埋脆脆地既飯焦真係世界級臘味排骨煲仔飯$88呢個就普通d，不過都好味油鹽水浸花甲煲 $108花甲好新鮮同飽滿，但係相比起煲仔飯就普通d，如果唔係好多人一齊食就可以skip招牌燒通菜（蒜蓉）燒通菜真係唔係好多地方有，我地見幾特別就叫黎試下，有腐乳或者蒜蓉味，燒幾菜有燒烤味再落大量蒜，都可以叫黎試下整體黎講呢間白鱔值得一試！下次回想試埋其他款🤤Overall: 8.5/10

幾次經過見到好多人排隊，好奇係咪真係咁好食，今日特登嚟到，排坐成個鐘，叫完飛仲要點咗單先又唔早講，排骨好鹹，腐乳通菜，應該係是但燒一燒就摞出嚟，牛柳麗都係好一般，菠蘿都冇炒過咁，又貴又難食，d人又好串，垃圾

1730第一批入坐 坐到1830 同一時間入既客人都走曬 第二批人既野食都到 我兩個煲仔飯 蒜蓉排骨同土魷肉餅都係不知所終 不知所謂 唔講以為係慢煮煲仔飯 一個鐘都冇得食 俾狗食

開始入冬，終於扚起心肝，今次排下隊啦！之前一直路過見到好多人排隊、今日眼見好似冇咁多、即管去拎飛排下隊、點知一樣要排左40-50分鐘店舖內坐位不多，而且仲有點迫迫夾夾、如果一大班人去食就好難坐到一齊（我估😅）菜單上還有串燒、小菜、粥等等，不同的選擇。差不多有位時，未入店已經落單、所以一坐低就有得食。點煲仔飯的客人，店舖會有豬油和鼓油給你自己落。加了這些調味後再焗一焗他就可以食。煲仔飯飯香、惹味，有輕度飯焦，這個就不會令大家失望。仲有串燒，眼見隔籬枱啲串燒都賣相唔錯，下次會再試。

星期六5:30到達門口已經要拎飛等下一輪入座，等候大概45分鐘後可以入座。食物大概20分鐘後便上菜，店員碰上一壺豬油及豉油，需要淋上飯面等候2分鐘才可進食。今次叫了臘味滑雞飯及白鱔飯。個人覺得臘味滑雞飯較為出色，因為臘味有臘腸潤腸，臘肉香口，白鱔就比較厚實彈牙，內裏有較多的細骨，所以吃的時候要小心。煲仔飯較多飯焦，如果喜歡吃飯焦的都應該幾喜歡的，但如果不喜歡飯焦便會覺得吃到牙骹軟。個人覺得餸菜及飯的味道不太融合，可能送的香味，因為太高溫底下而揮發了。整體如果要等一個小時，才能可以吃到，我覺得就應該會有更加好的選擇。整體來講都算，值得一試。

呢間煲仔飯係荃灣已經一段時間，仍然人龍長長，莫非真係有佢個人之處😏首先，睇餐牌發現佢啲價錢幾得意，無論係鳳瓜排骨，或是豉汁白鱔，都是一律同價，😅咁樣，我只好選擇豉汁白鱔煲。因為全部即叫即煲，所以需要啲時間上枱。上前，員工會先放一樽豉油和一樽豬油。當煲仔上枱，自己馬上加豉油和豬油，再焗佢一焗。萬衆期待煲仔飯一開，豉汁味好香，白鱔新鮮爽口。但煲白飯同豬油有啲失望。煲飯太濕，無乜飯味，食焦太燶和黐底。豬油無乜豬油味😰以一煲$100嘅煲仔飯，個人應為只會食過就算。

偶然夜晚6點幾行過，終於見唔洗等位，同個fd終於第一之試到江湖小棧o既煲仔飯小炒。裝修環境借用金庸小說為題，餐牌亦用九陰真經包裝，gimmick 野。openrice各食評力推煲仔飯，同fd每人一個煲仔飯(1. 土魷肉餅; 2. 田雞排骨)，加一個腐乳燒通菜，同埋一個花甲粉。真係要等足20分鐘先上煲仔飯，加豬油豉油焗2分鐘，由於多蔥，又有飯焦，確係香，排骨同肉餅都好食，只係本人對白飯喜好較大，對飯焦不太喜好，無食到飯焦。但豬油豉油自己控制加幾多，確實不錯! 花甲粉好辣，個人比較喜歡; 燒通菜，好濃味，第一啖食好好食，食多幾條後，有腐乳部份太鹹，最後都係放棄左。整體飯餸都整得幾好，個人口味因人而異。通菜同花甲粉，值!!! 但一個煲仔 $90/ $95 (未計加一) ，值唔值就要自行判斷，(佢最出色o既並唔係本人喜好)。PS: 我都明白煲仔飯要時間，明白門口開始有好多客等，想多D翻枱，可唔可以俾我食埋個花甲粉同燒通菜先至問我收得未呢?花甲粉 $128 (加一另計)(嗜辣者必定喜歡)，味道唔錯，約10幾隻花甲，無沙。腐乳燒通菜 $ 54 (加一另計)，濃味，食客可以考慮少d腐乳田雞排骨煲仔飯

預先預留位置並沒有用，餐廳內坐滿人堂食會先要你落order，但不能保證你有位置。上次也不是這樣，這樣的服務態度完全不值得，浪費時間以外還給店員無禮貌對待。大家接受到的話可以享受香港特式服務。

荃灣地獄級超多人煲仔飯 見到網上好多人吹捧佢 今日又嚟試試.晚市1730開始入座 今日1715早d黎到排隊竟然入完第一輪 都仲要拎20號飛最後要等到1915先有得食 等足兩個鐘.今次點咗 ⭐️豆豉白鱔煲仔飯$88先開蓋落豬油 再落醬油 冚蓋焗2分鐘👍🏻白鱔超級高質 厚肉肥美 有彈性👍🏻飯粒 粒粒分明 吸左豬油同醬油好香口😈👍🏻飯焦脆口 會表示啱啱好 加埋豆豉拌飯會更加惹味.⭐️香菇滑雞臘腸煲仔飯$88呢一煲有一個好大嘅問題 臘腸唔夠香😖飯粒完全感受唔到 臘腸香味 香菇味 雞油😰感覺三樣配菜 都融合唔到🤔如果普通餐廳 呢個水平會覺得還好 可以接受🤨但如果係受人追捧 排兩個鐘嘅名店 咁簡單都做唔到呢個質素可以話不能接受.特別講一講服務 店員服務語氣幾差 有種唔休做嘅感覺因為超級多人排隊 只可以話理解食客：唔該 想問問排到幾號？ 店員:十幾廿幾啦～.特別一提 仲要收加一.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_荃灣.#江湖小棧 (荃灣)地址：荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖.⭐️評分：味道：3.5/5 白鱔4.5環境：2.5/5 人多都幾迫服務：2/5抵食：3/5

每次經過都大排長龍，今次終於決心去試吓佢個煲仔飯，叫咗個臘味雞煲仔飯，佢個豬油真心出色，食得出好香嘅油香味，豬油先轉一圈，豉油再轉兩圈，打開個蓋之後見到好多飯焦，個味道都超正。