天然豚骨拉麵專門店一蘭

营业中

休息中

一兰开业至今，一直都有一条长长的人龙在门外。最夸张的是，我试过半夜3时经过，还是见到有十多人在门外等候。我真的理解不到香港人对排队的热情。有一次平日下午3时左右经过，见到不用排队，所以进去了。我点的是最大路的豚骨拉面，汤底味道很好，不会太咸而且很有鲜味。面的软硬度适中、叉烧口感也很不错。每次光顾拉面店，我都会点替玉（加面）的。不过很多拉面店的替玉也太硬，这次的替玉没有这个问题，质感恰到好处。值得一赞。