鼎泰豐

营业中

休息中

很久一段时间没吃过鼎泰丰，很久之前尖沙咀要排很久，所以去吃饭都选择其他的。今天经过沙田发觉这家等的人不多，所以决定一试。记得在尖沙咀分店每次也要吃牛肉面，觉得很好吃，但这次觉得好像没那么惊喜，牛是很嫩，面也弹牙但汤底似乎不够浓，不知是否香港的鼎泰丰退步了还是分店不同，味道也有分别。不过值得一赞排骨蛋炒饭! 卖相超美，很工整的模样，味道也很好吃，排骨入味松化，炒饭很香，饭粒粒分明，软硬适中，也有蛋香。小笼包也是高水准，皮薄，多汁，肉够鲜味，一如以往好吃。醉鸡也不错。