粉仔檔

营业中

休息中

到屯门吃粉仔，近这二十年都好像是外区人士必做的事情，经历过大大小小的风浪再转手以后，现在的粉仔虽然没有了从前由街头摆到街尾的气势，由热潮变成主流，也依然受街坊欢迎。粉仔比从前的油腻，但也有人爱其惹味，因为食粉仔落菜甫就像指定动作一样，犹如吃肠粉要加甜酱，每张台上也有两盒原味与辣味菜甫可随意添加，就算外卖也会在盖上前让你自由添加。现在的粉仔没有正宗不正宗可言，反正就是碎上的上海面，用匙轻易吃到，不少猪油渣粒，但其实满满的菜甫才是灵魂所在，每口都是菜甫与面条，惹味得很，来此等路边小店，玻璃樽汽水也非喝不可，解解味精之瘾。这里的生菜鱼肉一向都很受欢迎，但转手后似乎质素有点下降，鱼肉条粗粗的，但鱼肉的比例肯定不多，生菜也只有少许，出色的生菜鱼肉应该粗幼相约，吃到鲮鱼肉的味道，现在也不晓得吃了甚么下肚。小店现成虽然做得比较卫生整洁，但作为老主顾还是挂念从前的味道。