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2023-07-02
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🕵🏻探店元朗最出名的Omakase ·寿司の神 (元朗)#元朗#寿司之神 #寿司の神 #omakase 📋 特上Omakase $780/位◼️前菜▫️和风沙律▫️ 北海道甜粟米 -口感爽甜▫️白饭鱼茶碗蒸◼️刺身四品▫️ 北海道昆布生蚝 -蚝肉饱满爽身，配上自家制的酸汁和葱粒更突显鲜味。▫️ 赤贝 -新鲜赤贝被师傅用力拍打令其神经收缩，食落更加爽脆再配上柠檬片，细味之下有淡淡的柠檬香。▫️ 深海池鱼-肉质鲜嫩肥美，脂厚油香，再经过炎烧，入口鱼油甘香细腻。▫️ 香箱蟹 -其实香箱蟹即是雌性松叶蟹，鲜味出众💕◼料理一品▫️ 烧目光鱼 -肉质嫩滑，烧过后更可以连骨食用。️◼️寿司八贯▫ 金鳝鲷▫️烧带子 ▫️酱油赤身 -使用酱油腌制，味道非常鲜美，且渍得不怕咸，质感软滑，很有水准。▫️中拖罗▫️霜降大拖罗 -入口软滑中带微微的爽，充满丰富的鱼油幽香，非常美味🤤▫️虾胶 ▫️鳕鱼 ▫️烧右口鱼边 -鱼边油份更多，入口更浓郁甘香。◼️云丹盛▫️海胆杯 -使用白海胆味道清雅回甘，口感极佳，再配上经过腌渍的三文鱼籽，海水的咸香味会升级，大满足🥰▫️面豉汤◼️甜品▫️焙茶红豆布甸💁🏻♀️大家记得提早预约，当天预约下午1:30去到时餐厅已经坐满人。
📋 特上Omakase $780/位
◼️前菜
▫️和风沙律
▫️ 北海道甜粟米 -口感爽甜
▫️白饭鱼茶碗蒸
◼️刺身四品
▫️ 北海道昆布生蚝
-蚝肉饱满爽身，配上自家制的酸汁和葱粒更突显鲜味。▫️ 赤贝
-新鲜赤贝被师傅用力拍打令其神经收缩，食落更加爽脆再配上柠檬片，细味之下有淡淡的柠檬香。▫️ 深海池鱼
-肉质鲜嫩肥美，脂厚油香，再经过炎烧，入口鱼油甘香细腻。▫️ 香箱蟹
-其实香箱蟹即是雌性松叶蟹，鲜味出众💕◼料理一品
▫️ 烧目光鱼
-肉质嫩滑，烧过后更可以连骨食用。️
◼️寿司八贯
▫ 金鳝鲷
▫️烧带子
▫️酱油赤身 -使用酱油腌制，味道非常鲜美，且渍得不怕咸，质感软滑，很有水准。
▫️中拖罗
▫️霜降大拖罗 -入口软滑中带微微的爽，充满丰富的鱼油幽香，非常美味🤤
▫️虾胶
▫️鳕鱼
▫️烧右口鱼边 -鱼边油份更多，入口更浓郁甘香。
◼️云丹盛
▫️海胆杯 -使用白海胆味道清雅回甘，口感极佳，再配上经过腌渍的三文鱼籽，海水的咸香味会升级，大满足🥰
▫️面豉汤
◼️甜品
▫️焙茶红豆布甸
💁🏻♀️大家记得提早预约，当天预约下午1:30去到时餐厅已经坐满人。
💘整个进食体验舒服满意，食材也足够新鲜。
🏘一个超大吧枱，胜在环境干净。
💰人均消费大约658
❗需支付预约费用$400，埋单时会喺账单扣翻
📍 地址：元朗马田路20-30B安宁大厦地下7号舖
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