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2018-01-30
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我朋友 call 我，话发现咗一间有变型金刚嘅面店。作为fans 嘅我，就第一时间带两个好兄弟去探班。一嚟到门口，原来大黄蜂企咗喺门口等我。店子唔大，是小本经营，专做街坊生意。店子主打是米线，还有几款小食和时令煲仔饭供选择。我叫咗个小食【脆炸珍珠奶茶 $32】、【虾腐鲮鱼饼米线 $68】和一罐可乐我所讲嘅两位兄弟其实系 “大黄蜂” 同埋 “声波” 嘅 figure。趁啲小食、米线未嚟，就揾 “柯柏文” 个大头同佢两个影张相先。大概等咗十分钟，碗米线就嚟到。鱼汤白雪雪，虾腐橙澄澄，加埋煎到金黄色嘅鲮鱼饼，见到好想食。不过，“大黄蜂” 话想等埋个【脆炸珍珠奶茶】出嚟，影埋张全家幅先至准我食。好! 等多五分钟，【脆炸珍珠奶茶】都出埋嚟。大合照一张先。礼成! 开餐!【脆炸珍珠奶茶】: 其实系先把珍珠奶茶冰冻至凝固，然后浸炸浆，之后油炸，做法跟做炸鲜奶差唔多。要控制里面嘅珍珠和奶茶不被炸干的话，师父要将油温控制得好先得，炸嘅时间要掌握得好，否则会外皮太㶶，又或内里会干憎憎。嗱! 呢啲就恰到好处喇!鱼腐就食得多，虾腐都系第一次食。都好味。鲮鱼饼 size 啱啱好，一口就可食到。唔腥，煎得香。米线爽
一嚟到门口，原来大黄蜂企咗喺门口等我。
店子唔大，是小本经营，专做街坊生意。
店子主打是米线，还有几款小食和时令煲仔饭供选择。
我叫咗个小食【脆炸珍珠奶茶 $32】、【虾腐鲮鱼饼米线 $68】和一罐可乐
我所讲嘅两位兄弟其实系 “大黄蜂” 同埋 “声波” 嘅 figure。趁啲小食、米线未嚟，就揾 “柯柏文” 个大头同佢两个影张相先。
大概等咗十分钟，碗米线就嚟到。鱼汤白雪雪，虾腐橙澄澄，加埋煎到金黄色嘅鲮鱼饼，见到好想食。
不过，“大黄蜂” 话想等埋个【脆炸珍珠奶茶】出嚟，影埋张全家幅先至准我食。
好! 等多五分钟，【脆炸珍珠奶茶】都出埋嚟。
大合照一张先。礼成! 开餐!
【脆炸珍珠奶茶】: 其实系先把珍珠奶茶冰冻至凝固，然后浸炸浆，之后油炸，做法跟做炸鲜奶差唔多。要控制里面嘅珍珠和奶茶不被炸干的话，师父要将油温控制得好先得，炸嘅时间要掌握得好，否则会外皮太㶶，又或内里会干憎憎。
嗱! 呢啲就恰到好处喇!
鱼腐就食得多，虾腐都系第一次食。都好味。
鲮鱼饼 size 啱啱好，一口就可食到。唔腥，煎得香。
米线爽口弹牙。
食完之后，“声波”叫我下次带埋佢老细麦加登出嚟，试埋啲煲仔饭㖞。又得啫!
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