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2010-05-10
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本人第一次写食评﹐因为食完这个lunch buffet﹐激起我要来这里表达一下我的不满。我觉得这里的手法有问题﹐每次落单(以1-3人计)只可以叫六款﹐点解要有这样的规定呢??这样做只有浪费了我们的时间﹐根本它有心拖延时间﹐令我地系有限时间里不能食到太多的。上菜的速度是何等的慢﹐又漏单;种类已经不多﹐但纸上面列有的食物其实有些都系没有的﹐就好像三文鱼腩骨﹑海胆寿司都话卖晒。第一碟端来的是送的一碟刺身﹐三文鱼新鲜程度一般啦﹐唔够冻﹐甜虾就再差啲接著来的鳗鱼﹑长脚蟹﹑火炙三文鱼寿司﹐寿司饭系我食过最不美味的﹐因为饭是"烂"的﹐一点醋味也没有﹐鳗鱼就干睁睁﹐一点汁都悭番;长脚蟹是什么样的蟹啊?一旧粉黎啫!而且寿司饭实在太烂!再试天妇罗﹐正常的味道﹐刚炸起的﹐因为还有烟出﹐但同一时间点了几款﹐但都可以分几次两件两件的分开拿来﹐为什么不能一次过才拿来呢﹐再说漏单情况咁严重﹐隔了一大段时间仲未有﹐自然以为漏单啦﹐当你再叫的时候﹐不知几耐之前的order又会弹番出黎。之后仲试了一件手卷﹐它的造型根本令人没有胃口食﹐紫菜已变得腍身﹐手卷上有很多凹凸位﹐唔知寿司师傅把它"錬"左几多遍﹐才会弄成这个样子;饭
我觉得这里的手法有问题﹐每次落单(以1-3人计)只可以叫六款﹐点解要有这样的规定呢??这样做只有浪费了我们的时间﹐根本它有心拖延时间﹐令我地系有限时间里不能食到太多的。
上菜的速度是何等的慢﹐又漏单;种类已经不多﹐但纸上面列有的食物其实有些都系没有的﹐就好像三文鱼腩骨﹑海胆寿司都话卖晒。
第一碟端来的是送的一碟刺身﹐三文鱼新鲜程度一般啦﹐唔够冻﹐甜虾就再差啲
接著来的鳗鱼﹑长脚蟹﹑火炙三文鱼寿司﹐寿司饭系我食过最不美味的﹐因为饭是"烂"的﹐一点醋味也没有﹐鳗鱼就干睁睁﹐一点汁都悭番;长脚蟹是什么样的蟹啊?一旧粉黎啫!而且寿司饭实在太烂!
再试天妇罗﹐正常的味道﹐刚炸起的﹐因为还有烟出﹐但同一时间点了几款﹐但都可以分几次两件两件的分开拿来﹐为什么不能一次过才拿来呢﹐再说漏单情况咁严重﹐隔了一大段时间仲未有﹐自然以为漏单啦﹐当你再叫的时候﹐不知几耐之前的order又会弹番出黎。
之后仲试了一件手卷﹐它的造型根本令人没有胃口食﹐紫菜已变得腍身﹐手卷上有很多凹凸位﹐唔知寿司师傅把它"錬"左几多遍﹐才会弄成这个样子;饭依旧系烂﹐无味﹐也是干睁睁的鳗鱼!
成个buffet觉得唯一好味的是金菇牛肉卷﹑美国薄烧牛肉﹑牛肉粒等﹐因为全都是要自己动手煎熟它﹐一定要点牛肉汁﹐味道就会更好!
串烧类来说﹐鸡肉最难食﹐汁怪怪的;鸡亦就香口;牛舌一点香味都无﹐很干;鸡肾﹑粟米都一般啦!
服务态度真的麻麻﹐经理态度最好﹐但有一个特别黑人憎﹐同她说话她会完全没有反应﹐(她一定听到﹐因为她停下来在我面前﹐当我说完她若无其事地走开)﹐真的莫名其妙﹐为什么这样的人都会做客户服务呢?
这么平的价钱﹐如此食物质素我可以将价就货﹐不会同几百蚊的放题相题并论﹐而最想这里改善的是﹐再培训下某些员工。同埋寿司饭唔好煮噉烂﹐因为寿司对于一间日本餐厅来说是最普通不过的食物﹐这也做得不好﹐真要给它一个"喊"!!
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