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2017-10-08
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今天朋友相约到此处晚餐。我起初还担心价钱会高,因为始终位于跑马地，而且环境感觉高档。但原来𩠌菜都是平均都只是大约$100-$200一个，份量亦交足货。这个我忘记了菜名，烧鸭烧得火喉够，皮脆肉嫩，脂肪比例很少，没有油腻感，所以把肉蘸上酱汁后放在包面中间变成夹饼很惹味！《桂花蟹肉炒花胶丝 $248》这道菜式真是平凡中的不平凡，口感丰富，当中有炒蛋、蟹肉和经刀功处理过的花胶，师傅创意十足。《银湖西施 $188》银湖西施蛋白很滑溜，虾肉鲜嫩弹牙，很考功夫的一道菜。《榄菜肉末干煸四季豆 $118》肉末份量非常多而且好够味，火喉十足，味浓而不腻，四季豆鲜嫩爽口又无渣，是我食过的榄菜肉末四季豆中最好食的一个。《南乳粗斋炆米 $118》炆米干身不油腻，但南乳味道不够浓，还不是很入味，而且米粉比较韧。《紫薯金沙球 $72/3粒》店员推介的甜品当然要试试。口感就像煎堆但混合了紫薯，而里面有著流心奶黄。一咬下香脆的外层便流出热烘烘的奶皇，甜而不腻，不错。茗茶每位($16)兼加一服务费这里的服务不错，职员都有礼及主动性强，地方有私密感又舒适，推介！这里的服务不错，职员都有礼及主动性强，地方有私密感又舒适，推介
今天朋友相约到此处晚餐。我起初还担心价钱会高,因为始终位于跑马地，而且环境感觉高档。
但原来𩠌菜都是平均都只是大约$100-$200一个，份量亦交足货。
这个我忘记了菜名，烧鸭烧得火喉够，皮脆肉嫩，脂肪比例很少，没有油腻感，所以把肉蘸上酱汁后放在包面中间变成夹饼很惹味！
《桂花蟹肉炒花胶丝 $248》这道菜式真是平凡中的不平凡，口感丰富，当中有炒蛋、蟹肉和经刀功处理过的花胶，师傅创意十足。
《银湖西施 $188》银湖西施蛋白很滑溜，虾肉鲜嫩弹牙，很考功夫的一道菜。
《榄菜肉末干煸四季豆 $118》肉末份量非常多而且好够味，火喉十足，味浓而不腻，四季豆鲜嫩爽口又无渣，是我食过的榄菜肉末四季豆中最好食的一个。
《南乳粗斋炆米 $118》炆米干身不油腻，但南乳味道不够浓，还不是很入味，而且米粉比较韧。
《紫薯金沙球 $72/3粒》店员推介的甜品当然要试试。口感就像煎堆但混合了紫薯，而里面有著流心奶黄。一咬下香脆的外层便流出热烘烘的奶皇，甜而不腻，不错。
茗茶每位($16)兼加一服务费
这里的服务不错，职员都有礼及主动性强，地方有私密感又舒适，推介！
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