居酒屋·姫 (已結業)

位于尖沙咀嘅居酒屋，餐牌会不时更新，务求带比客人惊喜。今日同朋友食饭一次过试左三道鱼嘅菜式，都一样好味，所以想特意推介一下。✨银鳕鱼西京烧居酒屋好常食嘅一道菜。银鳕鱼外皮焦香脆口，鱼肉非常嫩滑鲜甜，几乎入口即溶，蘸少少沙律酱一齐食，甜甜的，好味。✨稚鲇天妇罗又称香鱼。外型细细条，但咬落鲇都好肥美，鱼味浓。炸好后鱼形仍然好完整，鱼鳍立起，非常靓。蘸上天妇罗汁同萝卜蓉好好味。绝对系伴酒佳品。✨盐烧疣鲷疣鲷，即南鲳或肉鲫。鱼肉细滑有弹性，而且充满油脂香。盐烧令成件事香酥可口，连鱼尾都食得。配上柠檬汁更带出鲜味。