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2021-09-29
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朋友生日想食日本菜，去了尖沙咀棉登径8号凯誉中心地下17号舖平成(日本居酒屋)。室内装饰精致，充满日式居酒屋格调，墙上贴满不同日本酒的品牌招纸，墙架放了不同品牌的日本酒和手写菜谱，供人客点选，感觉称心。店员特别推介这樽安艺虎纯米大吟酿，提供别致的酒杯盛盒，确是别有风味，入口清纯香甜，值得一尝。汁烧香葱牛肉卷$90牛肉味极浓，焦烧香气配以清香葱段，两者配搭极佳，加上新鲜柠汁，令人食欲大增，可口。木鱼酱油冻豆腐$50浓香豆味，嫩滑可口，入口即溶，豆腐面舖满木鱼薄片，配上日本特制酱油，更觉美味可口。松叶蟹肉紫菜胡麻酱冷面$170麻酱味道一流混合在面中，冷面又软又爽口，配上松叶蟹肉和紫菜，清新又醒胃，好食。灸烧厚切鹅肝芝士葱蛋饼$170碟盘烤至热腾腾，鹅肝烧得极香，入口即溶， 新鲜嫩滑，极多芝士混合在蛋饼，蛋香芝士浓，极度美味。华味鸟汁烧鸡翼$80烧焦鸡翼味极香，皮脆肉嫩多汁，口感丰富，美味无穷。阿波酢骨鸡膝软骨$90鸡软骨肉质美味，脆口又爽口，加上爆香大葱粒，非常惹味，佐酒一流。
室内装饰精致，充满日式居酒屋格调，
墙上贴满不同日本酒的品牌招纸，
墙架放了不同品牌的日本酒和手写菜谱，供人客点选，感觉称心。
店员特别推介这樽安艺虎纯米大吟酿，
提供别致的酒杯盛盒，确是别有风味，
入口清纯香甜，值得一尝。
汁烧香葱牛肉卷$90
牛肉味极浓，焦烧香气配以清香葱段，
两者配搭极佳，加上新鲜柠汁，令人食欲大增，可口。
木鱼酱油冻豆腐$50
浓香豆味，嫩滑可口，入口即溶，豆腐面舖满木鱼薄片，配上日本特制酱油，更觉美味可口。
松叶蟹肉紫菜胡麻酱冷面$170
麻酱味道一流混合在面中，冷面又软又爽口，
配上松叶蟹肉和紫菜，清新又醒胃，好食。
灸烧厚切鹅肝芝士葱蛋饼$170
碟盘烤至热腾腾，鹅肝烧得极香，
入口即溶， 新鲜嫩滑，极多芝士混合在蛋饼，
蛋香芝士浓，极度美味。
华味鸟汁烧鸡翼$80
烧焦鸡翼味极香，皮脆肉嫩多汁，
口感丰富，美味无穷。
阿波酢骨鸡膝软骨$90
鸡软骨肉质美味，脆口又爽口，
加上爆香大葱粒，非常惹味，佐酒一流。
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