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2019-03-01
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近年家中长辈开始醉心佛学,开始全斋生活,对于无肉不欢本身是一名食肉兽的我,确是一个新尝试。店员会奉上麦茶一壸,可以解油腻亦非常解渴!除了必食斋卤味拼盘(包括酸斋、蚝油斋、斋叉烧、斋鸭肾)。还点了厨师推介的黑松露百宝袋。腐皮做的百宝袋子包含蔬菜🥬和西兰花🥦伴菜既美观又开胃,唯一缺点是黑松露汁较少,以及味道不足。另外莲藕饼每片很厚重,有咬口亦炸得爽脆清,夹有少量芋头肉,值得推荐。最值得一试的是菜单上没有的素食一家斋卤味薄饼🍕较为薄底有点像饼干般香脆,内含馅料份量十足(有酸斋、素鸡和素叉烧),最惊喜是居然好夹薄饼上的半融芝士🧀,而且有少许拉丝效果,算是非常特别的菜色。虽然包含特别菜色,但食物普遍偏油腻。
店员会奉上麦茶一壸,可以解油腻亦非常解渴!
除了必食斋卤味拼盘(包括酸斋、蚝油斋、斋叉烧、斋鸭肾)。
还点了厨师推介的黑松露百宝袋。腐皮做的百宝袋子包含蔬菜🥬和西兰花🥦伴菜既美观又开胃,唯一缺点是黑松露汁较少,以及味道不足。
另外莲藕饼每片很厚重,有咬口亦炸得爽脆清,夹有少量芋头肉,值得推荐。
最值得一试的是菜单上没有的素食一家斋卤味薄饼🍕较为薄底有点像饼干般香脆,内含馅料份量十足(有酸斋、素鸡和素叉烧),最惊喜是居然好夹薄饼上的半融芝士🧀,而且有少许拉丝效果,算是非常特别的菜色。
虽然包含特别菜色,但食物普遍偏油腻。
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