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2016-02-15
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经过黑布街，看到这间以银针粉作招徕，香味扑鼻，忍不住来一碗。大口围村银针汤粉（$35）汤底是用了猪柳熬汤4-5小时，所以肉质腍滑，配上葱花、芫茜、芹菜、鲜鱿、冬菇、菜甫等，汤底咸香味足，配上银针粉味道超好，因为没有味精，所以吃完都不感口渴。 这个誉为极级难食蚝仔泡饭（$50）其实一点也不难食，还很好吃呢！这不过是一个绰头而已。汤头用上大地鱼熬了4-5小时，不加味精，所以吃上来阵阵大地鱼香，配上大只又账卜卜蚝仔好满足！其间闻到卤水香味，忍不住来一份豉油皇四宝（$45）。包括了鸡中翼3只、鸡肾一份、猪脷一份、猪肚一份。卤水卤得入味，浓烈的芳香味道令我们都感满足，底下还有大豆芽菜呢！这个老妈子自制菊花茶（$22）超级足料，跟平日喝到的大有不同，菊花香味清香，没有坊间超甜配边，反之能喝到清凉甘甜的菊花香味。
经过黑布街，看到这间以银针粉作招徕，香味扑鼻，忍不住来一碗。
大口围村银针汤粉（$35）
汤底是用了猪柳熬汤4-5小时，所以肉质腍滑，配上葱花、芫茜、芹菜、鲜鱿、冬菇、菜甫等，汤底咸香味足，配上银针粉味道超好，因为没有味精，所以吃完都不感口渴。
这个誉为极级难食蚝仔泡饭（$50）其实一点也不难食，还很好吃呢！这不过是一个绰头而已。
汤头用上大地鱼熬了4-5小时，不加味精，所以吃上来阵阵大地鱼香，配上大只又账卜卜蚝仔好满足！
其间闻到卤水香味，忍不住来一份豉油皇四宝（$45）。包括了鸡中翼3只、鸡肾一份、猪脷一份、猪肚一份。卤水卤得入味，浓烈的芳香味道令我们都感满足，底下还有大豆芽菜呢！
这个老妈子自制菊花茶（$22）超级足料，跟平日喝到的大有不同，菊花香味清香，没有坊间超甜配边，反之能喝到清凉甘甜的菊花香味。
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