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2023-12-16
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今日去咗囍帖街,晚上就去附近的餐厅食饭。睇咗餐牌就拣咗个晚市二人套餐。🔸时令野菜沙律由几种沙律菜制成,配上胡麻酱几好食。🔸刺身三款1️⃣三文鱼肥美;2️⃣带子味道鲜甜;3️⃣剑鱼腩的油分丰富,肉质结实细滑。🔸时日海鲜料理1️⃣龙虾挞,龙虾肉新鲜,肉质弹牙,配上咸咸的三文鱼籽及芥末酱,挞脆口微甜;2️⃣蟹肉玉子,玉子就像小钱包一样,载满鲜味的蟹肉。🔸面豉汤厨师用咗三文鱼和龙虾头淆制,仲加了木鱼薄片,面豉汤不会太咸。🔸日式青苹果咖哩鲜蟹焗饭厨师用了新鲜肉蟹,仲拆唒所有蟹肉,食用时十分方便,呢个抵赞👍🏻!蟹肉鲜甜,蚬肉冇沙,咖哩汁香甜,唔会辣。🔸鲍鱼汁焗饭厨师每日用50只鲍鱼淆制成酱汁来煮焗饭,味道甜中带姜的香味,饭粒饱满。🔸是日精选甜品红豆雪糕有粒粒红豆,底部有啲脆片,唔会太甜。今晚的晚餐很丰富,餐厅又有圣诞布置,好似提前咗食圣诞大餐,好开心。
由几种沙律菜制成,配上胡麻酱几好食。
1️⃣三文鱼肥美;
2️⃣带子味道鲜甜;
3️⃣剑鱼腩的油分丰富,肉质结实细滑。
1️⃣龙虾挞,龙虾肉新鲜,肉质弹牙,配上咸咸的三文鱼籽及芥末酱,挞脆口微甜;
2️⃣蟹肉玉子,玉子就像小钱包一样,载满鲜味的蟹肉。
厨师用咗三文鱼和龙虾头淆制,仲加了木鱼薄片,面豉汤不会太咸。
厨师用了新鲜肉蟹,仲拆唒所有蟹肉,食用时十分方便,呢个抵赞👍🏻!
蟹肉鲜甜,蚬肉冇沙,咖哩汁香甜,唔会辣。
厨师每日用50只鲍鱼淆制成酱汁来煮焗饭,味道甜中带姜的香味,饭粒饱满。
红豆雪糕有粒粒红豆,底部有啲脆片,唔会太甜。
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