德記潮州菜館

营业中

休息中

错有错著来到德记吃晚饭，听说平日夜晚德记也需等位，当然星期五晚也不例外，幸好等了一会便可入座。内场地方大，人多桌多比较嘈吵，是适合品尝美食而不太适合小聚聊天的地方。卤水鹅片：肉嫩味道好，只是份量有点少，而且中间底下的卤豆腐不太入味，适合不爱重口味的潮洲菜人士。炸蚝饼: 全晚最推荐的一道菜！餐牌上可点煎蚝饼或炸蚝饼，识食一定系点炸蚝饼！原因炸完后视觉上份量double，份量感觉有两块煎蚝饼之多。五个人始起彼落吃下去仍有很大的一块，而且绝不油腻，蚝仔肥美不腥且足料，十分抵食！上汤浸豆苗：豆苗十分翠绿，不过不失的一道菜。菜面的金华火腿丝有点咸而已。半只脆皮鸡: 一上桌，份量少得可怜，如图所示只得8块(连颈的部份) 我只食了一块，皮的确很脆，只是鸡肉有点干。大肠酿糯米饭(?!): 我不吃大肠，故没有品尝。同行人士表示大肠皮不脆，花生有点格格不入。潮洲菜特色是每道肉类菜式总会附上一小碟不同酱料虽然是晚没有喜岀望外的感觉，但论气氛也是一间不错吃的潮洲菜馆。