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2021-03-10
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Click 得入嚟Sushi Saito，都知如果唔系VVIP，就要打电话订位㗎啦。想share返我个订位经历同小tips比大家：因疫情无晚市，所以birthday lunch就要同人食好啲，于是就早3个月订位，经过不断嘅努力，由早上10点至11点，用两个电话分别系咁redial... 结果都系无人听把心一横，就决定last moment (约13:55左右) 先打去，奇迹出现了！一打就通！就系咁就造就咗今次嘅生日lunch啦。可能我比较old fashioned，拣得食江户前寿司，总觉得稍傅要光头、指甲要剪好先有保证。除咗service team之外，Sushi Saito嘅稍传及助手系呢方面都做到好足好整齐，所以我都好期待呢间2星餐厅食Omakase正在可以欣赏师傅嘅手艺同交流。呢位师傅好细心，处理鱼时会留意有鱼骨；但交流方面，可能佢性格比较内敛，除咗介绍每一道菜式同上甜品前会问大家觉得点、饱未、有无寿司想再添加外，都无乜交流了。不过师傅都nice嘅，脸带微笑好亲和力唔识译呢道菜...lol 个汁味道似中式茨汁，但比较杰身，好易黏住鱿鱼。味道无乜特别，但都okay。好impress
因疫情无晚市，所以birthday lunch就要同人食好啲，于是就早3个月订位，经过不断嘅努力，由早上10点至11点，用两个电话分别系咁redial... 结果都系无人听把心一横，就决定last moment (约13:55左右) 先打去，奇迹出现了！一打就通！就系咁就造就咗今次嘅生日lunch啦。
可能我比较old fashioned，拣得食江户前寿司，总觉得稍傅要光头、指甲要剪好先有保证。除咗service team之外，Sushi Saito嘅稍传及助手系呢方面都做到好足好整齐，所以我都好期待呢间2星餐厅
食Omakase正在可以欣赏师傅嘅手艺同交流。呢位师傅好细心，处理鱼时会留意有鱼骨；但交流方面，可能佢性格比较内敛，除咗介绍每一道菜式同上甜品前会问大家觉得点、饱未、有无寿司想再添加外，都无乜交流了。不过师傅都nice嘅，脸带微笑好亲和力
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小总结︰
成年无得去日本嘅情况下食返啲有质素嘅日本嘢，都算系苦中作乐啦！今次Sushi Saito嘅体验，除咗鱿鱼次外，所有食物都起码有中上水平；而Service方面都做得好细心，会留意你细微嘅需要。不过价钱都偏贵同订位几难几麻烦，所以可能无乜机会再食㗎啦
张贴
