料理農務 (已結業)

PMQ原创坊除了艺术创意外，仲有美食添同朋友一起去了sohofama，之前以为食西餐，一望餐牌原来已中餐为主。朋友话这间餐厅以有机健康为主，菜式不加味精，用本地有机食材做菜。醉虾 $88用花雕酒浸足廿四小时嘅本地新鲜大虾，在口中散发出浓郁酒味。除此之外虾肉单啦。SOHO 炸鱿鱼 $168炸粉很薄，入口即容鱿鱼须外脆，鲜味弹牙虽有一点点辣啦但好香口伴酒一流洛神会 $108 Rosellepolitan以洛神花汁混和新鲜嘅青柠汁及Finlandization Caberry vodka，味道特别，不过酒味都强。南翔有机小笼包 $68一笼四只，皮够薄，看见里充满肉汁放入口中馅料肉汁四溅，满口都是小笼包的肥美肉汁吃时小心小笼包啲汤汤口问店长有乜好介绍店长推介两个主菜，菜单没有的黑蒜炒大蚬炒得好有镬气黑蒜炒得好香加上蚬肉大只又新鲜叫咗碗有机白饭捞埋啲汁一起食一流葱爆牛肉牛肉鲜味十足烟靭弹牙肉质嫩滑爆香了的洋葱爽口味道十足四川担担面 $68有小小嘅辣味但系汤底有好浓郁嘅花生香味担担面弹牙最后叫了两个甜品蕾莎汤圆 $68汤圆烟靭，内有黑芝麻朱古力锅饼 $78感觉似豆沙锅饼，不过唔用豆沙转用了朱古力外