金潮小廚

营业中

休息中

为免母亲节与人逼，决定提早庆祝母亲节，母亲爱吃中菜小炒，金潮小厨当然是首选，唯一难的是不接受订位，所以一早六点就到达门口，真幸运，尚剩两张四人枱，可以直接内进。原来已经开始了母亲节的价钱，比平日大概贵$10-$20，依然没有加一服务收费。胡椒大蚬汤，每次必点项目之一。花甲份量多又大粒，味道十分鲜美。胡椒的辣味更能带出花甲的鲜，喝下一碗汤，整个人都热乎乎的。皇牌的黄金虾一直是水准的保证，面层的咸蛋黄又香又酥，里面虾肉弹牙又鲜甜，齿颊留香。顺德污糟鸡入味咸香，鸡件嫩滑，用来配白饭一流。啫啫通菜猪颈肉煲上枱还滋滋声响，今次的通菜太老了，猪颈肉切得太幼，失去了猪颈肉爽实的口感。冰梅骨味道酸甜，排骨的肉质不老但结实，十分开胃。