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2023-06-29
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帮衬十年，唔系常来，但一年都有四五次。今日平日晚市嚟到，见人烟稀少，都明嘅，疫情过后港人饮食习惯变左，少左出夜街。讲返味道，今次明显差左，淡口而量少，量少其实问题不大，来货大家明贵左，但镬气、色水、味道真系要加把劲，否则熟客都俾唔到几多次机会。豉椒鹅肠($98)鹅肠好贵吗🙃好贵都唔好切到碎湿湿先上枱，完全无口感，揾唔到一条过嘅鹅肠，一条都无。味道亦好淡口，明显厨房唔敢落味，惊咸，但认真讲句，嚟得大牌档熟食中心食小菜，就系要重口味，预左送酒预左浓味。豉油王海虾($160)呢个好好食💯好够味😊虾亦都好新鲜茄子牛仔骨煲($118)抵食，量足而味道适中豉油皇炒面($68)色水一睇就知唔掂，无上色咁济，又有好多㶶嘅镬捞面条咁，搞乜😐成条大葱都可以就咁上碟，厨房完全唔合格。份量真系少左，老实说面唔系贵价野，无乜需要悭吧？量少左又系咪真系逼到客人嗌多碟其他𩠌呢？脆皮炸大肠($108)中规中矩。有啲边位又系㶶黑色
讲返味道，今次明显差左，淡口而量少，量少其实问题不大，来货大家明贵左，但镬气、色水、味道真系要加把劲，否则熟客都俾唔到几多次机会。
豉椒鹅肠($98)
鹅肠好贵吗🙃好贵都唔好切到碎湿湿先上枱，完全无口感，揾唔到一条过嘅鹅肠，一条都无。味道亦好淡口，明显厨房唔敢落味，惊咸，但认真讲句，嚟得大牌档熟食中心食小菜，就系要重口味，预左送酒预左浓味。
豉油王海虾($160)
呢个好好食💯好够味😊虾亦都好新鲜
茄子牛仔骨煲($118)
抵食，量足而味道适中
豉油皇炒面($68)
色水一睇就知唔掂，无上色咁济，又有好多㶶嘅镬捞面条咁，搞乜😐
成条大葱都可以就咁上碟，厨房完全唔合格。
份量真系少左，老实说面唔系贵价野，无乜需要悭吧？量少左又系咪真系逼到客人嗌多碟其他𩠌呢？
脆皮炸大肠($108)
中规中矩。有啲边位又系㶶黑色
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