漁民麵館 (已結業)

现今人们对饮食不单是为了饱肚、对口味、装璜、质素也有一定的要求!不断在求新求变!令市面各阶层食店也不断的发展出有创意的新菜式和口味去迎合食客。 最近在荃湾大河道发现了[ 渔民面馆 ] 开了分店、面馆以~花胶、海参、鱼翅等、名贵食材为主打、标榜着健康!不含味精的老火汤底.鲜鸡熬制 ! 有兴趣品试、约同好友一起来到面店、店内除了与一般面店一样要搭枱外、装修采用了中式风格挺雅致的。炎炎夏日、其中这几款特式小食令人有透心凉的感觉 !一心来试花胶当然要食花胶蚝汁捞面了! 48元/碟噢! 碟头份量足.约四片花胶和两朶𫔰边大冬菇铺在面上、卖相吸引 ! 蚝汁颜色扁淡而有蚝味 !花胶也有爽滑口感.没有腥味。十分好 !看 ! 冬菇肥大肉厚、口感爽滑味道浓郁 ! 美味 !面也挺爽口的 ! 随面跟上一小碗上汤、未称得上鲜甜但味道也过得去、未感到有味精味道。海参捞面也不示弱呀 ! 58元/碟比花胶捞面的酱汁颜色浓一点、易拥有四件肥大肉厚冬菇 !原条小海参肉爽、有口感! 够 入味 !幼面爽口 !吃得高兴再加一个花胶鸡鱼翅 38元/ 碗这个翅味道好足料、花胶、菇、肉丝比例平均、浓稠适中。