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餐厅: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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位于尖沙咀天文台围2号环海大厦2期地舖的「蟹仙海鲜私房.蒸气石碢」是一家以蒸气火锅为主打的海鲜餐厅。他们提供各种新鲜的海鲜食材,其中以「刁钻海鲜套餐」最为吸引人,内含东星斑、龙虾、鲍鱼、贵妃蚌等多种豪华食材。为庆祝国庆,我同朋友点选原价 $898 一位的尊贵海鲜套餐,而现在餐厅正在进行半价大优惠,只需 $449,非常划算。套餐包含了十款精选海鲜食材,每一样都十分豪华,让人垂涎欲滴。套餐包括首罕有的藻食绿膏蟹和野生膏仔蟹,这两款蟹肉鲜嫩,口感丰富,绿膏更是带有独特的海洋风味。接著是太平洋馒头蟹,它们肉质饱满,鲜甜多汁,让人一试难忘。野生琵琶龙虾和台湾九孔鲍鱼是套餐中的另外两道亮点。龙虾肉质鲜嫩,鲜味浓郁,而九孔鲍鱼则带有丰富的鲜甜味,质感弹牙。此外,还有加拿大野生大赤虾、大西洋野生青囗、纽西兰刀贝蚌和纽西兰月亮贝,这些海鲜食材都保持了其原汁原味,迎合了海鲜爱好者对于新鲜度和口感的追求。韩国斧山珍珠蚝是套餐中的另一个亮点,它们肉质丰润,带有淡淡的海水香气,绝对是海鲜爱好者的美味享受。最后,套餐附有一篮有机蔬菜,这些蔬菜新鲜多汁,提供了平衡的营养,使整体餐点更加丰富。对于喜爱海鲜的我来说,绝
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位于尖沙咀天文台围2号环海大厦2期地舖的「蟹仙海鲜私房.蒸气石碢」是一家以蒸气火锅为主打的海鲜餐厅。他们提供各种新鲜的海鲜食材,其中以「刁钻海鲜套餐」最为吸引人,内含东星斑、龙虾、鲍鱼、贵妃蚌等多种豪华食材。

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为庆祝国庆,我同朋友点选原价 $898 一位的尊贵海鲜套餐,而现在餐厅正在进行半价大优惠,只需 $449,非常划算。套餐包含了十款精选海鲜食材,每一样都十分豪华,让人垂涎欲滴。

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套餐包括首罕有的藻食绿膏蟹和野生膏仔蟹,这两款蟹肉鲜嫩,口感丰富,绿膏更是带有独特的海洋风味。接著是太平洋馒头蟹,它们肉质饱满,鲜甜多汁,让人一试难忘。

太平洋馒头螚
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野生琵琶龙虾
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野生琵琶龙虾和台湾九孔鲍鱼是套餐中的另外两道亮点。龙虾肉质鲜嫩,鲜味浓郁,而九孔鲍鱼则带有丰富的鲜甜味,质感弹牙。此外,还有加拿大野生大赤虾、大西洋野生青囗、纽西兰刀贝蚌和纽西兰月亮贝,这些海鲜食材都保持了其原汁原味,迎合了海鲜爱好者对于新鲜度和口感的追求。

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台湾九孔鲍鱼
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韩国斧山珍珠蚝是套餐中的另一个亮点,它们肉质丰润,带有淡淡的海水香气,绝对是海鲜爱好者的美味享受。最后,套餐附有一篮有机蔬菜,这些蔬菜新鲜多汁,提供了平衡的营养,使整体餐点更加丰富。

大西洋野生青囗
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对于喜爱海鲜的我来说,绝对是一个难得的机会,同时也鼓励我留港消费,振兴经济,支持香港夜缤纷的发展。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-09-27
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
太平洋馒头螚
野生琵琶龙虾
台湾九孔鲍鱼
大西洋野生青囗
  • 澳洲青年龙虾
  • 太平洋馒头蟹
  • 纽西兰月亮贝
  • 野生膏仔蟹
  • 日本野生大赤虾
  • 越南大虎虾
  • 大西洋野生青口
  • 越南顶角膏蟹
  • 罕有大黄奄蟹
  • 纽西兰刀贝蚌
  • 琵琶虾
  • 大黄奄蟹
  • 尊贵海鲜套餐