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2023-10-02
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先讲装修, 铜锣湾闹市入面嘅玩味街机风霓虹灯设计好有feel里面都系行港式茶档路线有啲似旧街市会见到嘅食肆层嚟到重头戏, 呢度嘅汤底每款都好好味试过药膳醉鸡双拼锅, 跟汤底仲会送半只醉鸡不过今次要介绍火焰蚬锅上枱嘅时候会见到蚬同牛柳粒职员会倒酒喺个锅度点火火柱烧到咁上下嘅时候再加汤落去煮唔好睇佢个样平平无奇饮落好鲜甜呢间嘅牛肉都好值得推介我同朋友平时都唔钟意食打边炉嘅牛因为好多都冇味同埋太油但系呢度嘅牛食落口感嫩滑好有牛肉香, 油脂分布刚好炸餐肉都推介, 打边炉必食要好似响铃咁样浸一浸汤呢度嘅鸭血有啲似台湾鸭血个种软Q嘅口感另外记得试埋鱼卜同埋牛骨髓
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