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2018-12-10
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请外地朋友吃饭,见openrice review 不错，想开得分店，质素应该不错。谁知！中伏！的起心肝写第一篇review！总括而言，食品质素平平无奇、服务差劲、环境装璜老土。 餐厅装潢、食物质素：电话留座，留推介的‘马友肚中寻’，每位订金$300。到埗，餐厅装潢似广州荔湾一带“怀旧风味”酒楼，灰砖白墙加荷花wall painting，白光灯浪费了窗外的中环夜景。 马友肚中寻的桂花鱼蒸老了，里面的马友咸鱼肉碎凋零在肚子里，桂花鱼只有淡淡的蒸鱼豉油，完全无咸鱼甘香。 肉松菜心是大排档卖相，但味道连大排档都不如。油腻、菜心不够新鲜，虽然煲仔上，但吃起来只有微温，令人怀疑是否用镬炒完、摊冻再求其放进煲仔扮野。 拆鱼羹味道不错，但放在小碗里，分量少到每人两啖饮完，竟然收每位$138。 服务：一行六人喝完侍应推荐的凉茶（$38）后，要求滚水，侍应好久才上一杯，朋友要求也要滚水，又等了良久，才愿意上第二杯。只能再次要求，说明每人一杯滚水，15分钟后来，终于上齐。 为了避免朋友互相枪单，去了前台卖单。Reception desk 的部长拿著我的信用卡，连同另外3个侍应，眼甘甘望住等电梯某名人老婆，不
餐厅装潢、食物质素：
电话留座，留推介的‘马友肚中寻’，每位订金$300。到埗，餐厅装潢似广州荔湾一带“怀旧风味”酒楼，灰砖白墙加荷花wall painting，白光灯浪费了窗外的中环夜景。
马友肚中寻的桂花鱼蒸老了，里面的马友咸鱼肉碎凋零在肚子里，桂花鱼只有淡淡的蒸鱼豉油，完全无咸鱼甘香。
肉松菜心是大排档卖相，但味道连大排档都不如。油腻、菜心不够新鲜，虽然煲仔上，但吃起来只有微温，令人怀疑是否用镬炒完、摊冻再求其放进煲仔扮野。
拆鱼羹味道不错，但放在小碗里，分量少到每人两啖饮完，竟然收每位$138。
服务：
一行六人喝完侍应推荐的凉茶（$38）后，要求滚水，侍应好久才上一杯，朋友要求也要滚水，又等了良久，才愿意上第二杯。只能再次要求，说明每人一杯滚水，15分钟后来，终于上齐。
为了避免朋友互相枪单，去了前台卖单。Reception desk 的部长拿著我的信用卡，连同另外3个侍应，眼甘甘望住等电梯某名人老婆，不断议论研究评头品足，就是不愿意帮我结账，我等得不耐烦，只能催促，部长继续沉醉于研究名人太太名字。实在等不耐烦，问，是否可以免单？此时部长如梦初醒。递过帐单，继续和同事细声讲大声笑。
如果不著手改善食品质素，提高员工服务质素，建议不如集中经营私房菜。倒米之作！
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