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2019-06-08
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平时去开苏豪区都系HAPPY HOUR时段,去附近既酒吧饮下酒;吹下水;讲下人地坏话。讲真就比较少去苏豪区安安静静咁食下晚饭，无奈上星期四番工OT时间晏左，预先约订好既餐厅时间已经一早就过左，所以就到公司楼下揾间有格调,而且安静,好食既餐厅,预早庆祝女友大人的生日，第一个想法就系Big Sur，外观非常抢眼,而且同辈间就评价都相当唔错，所以绝对值得一试。一入到去餐厅,已经有一个好好笑容的女侍应主动接持我们，引领我们到沙发位坐。餐厅会分类食饭的客人入内;Happy Hour的客人就坐bar台，所以内外既环境分别都唔少。坐低之后，当然就要点杯野饮消下暑，谈谈情啦我就要左杯cocktail - Gin & Juice ; 女友就要左杯NO.20既signature juice (包括ineapplerange;Papaya)两杯野饮都酸甜清新的味道，非常解暑，好适合炎炎夏日的晚上品尝Cocktail - Gin & Juice 少少酒精成分，但果味偏重，而且味道清新香甜，特别适合女生NO.20既signature juice (包括ineapplerange;Papaya)，饮得出材料非
一入到去餐厅,已经有一个好好笑容的女侍应主动接持我们，引领我们到沙发位坐。餐厅会分类食饭的客人入内;Happy Hour的客人就坐bar台，所以内外既环境分别都唔少。
坐低之后，当然就要点杯野饮消下暑，谈谈情啦
我就要左杯cocktail - Gin & Juice ; 女友就要左杯NO.20既signature juice (包括ineapplerange;Papaya)
两杯野饮都酸甜清新的味道，非常解暑，好适合炎炎夏日的晚上品尝
Cocktail - Gin & Juice 少少酒精成分，但果味偏重，而且味道清新香甜，特别适合女生
NO.20既signature juice (包括ineapplerange;Papaya)，饮得出材料非常新鲜，味道香甜。
头盘先有一个沙律，包括鹰嘴豆泥、各式蔬菜、黑炭包片及一只弄得好靓既温泉蛋
个人觉得放鹰嘴豆泥上黑炭包片一齐食，味道特别Rich，而且亦都唔会觉得豆泥好溜!
各式蔬菜中最中意就是青瓜，清甜又爽脆
前菜系我非常期待的烤带子配青瓜冻汤，带子面微微烤香，闻落非常香
切开入面又软又滑，口感唔错
不过，最正的绝对是个青瓜冻汤，甜甜地，又解暑，而且青瓜味清甜，饮完都有点意犹未尽
再来多一个前菜Salchipapas(炸薯饼)，配上蒜香酱汁、青辣椒汁同蕃茄莎莎酱
虽然佢系薯饼，但系材料并不是用薯仔，而是另一种类似质地既食材
外层十分香脆;内里有一丝丝嘅质感，整体好惹味，而且份量好够
特色炒饭
混合了多种既米，有红、白、野米，而且炒得十分干身，感觉十分健康。
配料加了猪醋肩肉添上BBQ烤酱，葱，蘑菇，所以味道偏辣，具有风味。
最后，仲有两只水波蛋，插穿混合炒饭，质感更加richful。
而且，不得不讲，份量之大，三四个人分享都可以，所以最后都系打包左不少走
10oz Memphis Pork ribs and 16oz single beef rib
两者都是香料腌制，再经烟熏烤成，猪既肉质比较嫩，一咬就融入口中。
牛肋骨就味道好食啲，肉质相对的老了少许，不过牛肉味好香，沾上烧烤酱，味道都好特出，另外轻轻用叉一拮，就可以骨肉分离
佢仲配埋蕃薯条同紫薯条，份量的而且确是好充份
最后，来多一个又靓又甜既甜品
船状嘅冬甩，酿入云尼拿雪糕同忌廉，食到差不多的时候
用冬甩夹埋雪糕，绝对系一流既口感
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