BriKetenia (已結業)

系众多工厦林立嘅观塘，竟然可以揾到米芝莲三星嘅Fine Dining，都真系有啲惊奇，但系价钱又未去到狮子开大口嘅地步，所以揾埋为食朋友去摘 下美食嘅星~~由于附近都系工厦为主，所以相信午市会更加繁忙，所以星期四晚上都无咩客人。装修方面都有一种简单得又几别致嘅感觉，可能无咩客人嘅关系，我地被安排到卡位到坐，而且都好阔落待应都好快递上餐牌，仲好细心咁推介餐厅嘅菜式添，我地最后要咗两个套餐落单之后就有一篮面包，分别有酥皮条同类似法包嘅面包，仲跟埋秘制嘅酱，酥皮条口感非常酥化，另外个面包就口感松软，而且有啲湿润，唔会太干其中一个前食系温泉蛋配野菌及法国火腿，摆盘都不失贵气，一拮穿温泉蛋，虽然蛋黄无好似涌泉咁出，但系中间都可见系半熟嘅。拌埋啲爽脆嘅野菌粒一齐食，味道好配合，之后再放系香脆嘅法包片到，一齐放落口，真系口感丰富，另外风干火腿为成道菜式增添咗啲咸味，令味道提升接著下一道前菜系北海道带子配柚子醋汁，生鲜带子片唔会太薄，都有啲厚度，柚子醋汁嘅味道唔够出，但系都可以品尝到少少嘅清新味道，都几开胃嘅食完前菜，就紧系到主菜香煎带子伴野菌芝士黑松露酱意大利饭，表面睇落唔系太稠，有啲稀同水，而且都