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2017-11-06
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这夜跟朋友介绍来到万宜大厦地舖的「龙面馆」吃中菜。初访的我踏进「龙面馆」，第一感觉就是原来地方相当宽敞，接著目光就被这里带浓浓东方色彩的装修型格吸引了。一间以武馆为主题，加上带点中药医馆的元素的中菜馆，真的很有特色。下次海外朋友来港，一定要带他们过来，相信这里的气氛应该也会很对大家口味。「龙面馆」向来主打中式面食及创意点心，而片皮鸭更是朋友大爱的招牌菜之一。现正值大闸蟹当造季节，「龙面馆」推出了限定供应的「蟹道」menu，共有10款蟹粉菜式。包括蟹粉点心、蟹粉小食、蟹粉主菜及蟹粉面食等，啖啖蟹粉，真适合懒得拆蟹的大家。但如果想要原只大闸蟹自己动手拆蟹的话，这里也有供应清蒸大闸蟹。我们先来一客有6件的「蟹粉竹炭虾多士」($179)。香脆的黑色竹炭虾多士配上金黄色creamy蟹粉，不错的香口小食。「蟹粉虾胶酿海参」($179)，向来爱吃虾胶酿海参，现在加上鲜香滑溜的蟹粉，就更多重滋味了。另一款就是「蟹粉温泉蛋墨汁刀削面」($119)。上枱后把乌卒卒的墨汁刀削面与流心温泉蛋及金黄蟹粉捞匀，爽滑的阔刀削面条挂著鲜香的蟹粉及蛋汁，好吃！除了蟹粉菜式，我们也从常规菜单中选了几道招牌菜。前菜「沙姜鸡
「龙面馆」向来主打中式面食及创意点心，而片皮鸭更是朋友大爱的招牌菜之一。
现正值大闸蟹当造季节，「龙面馆」推出了限定供应的「蟹道」menu，共有10款蟹粉菜式。包括蟹粉点心、蟹粉小食、蟹粉主菜及蟹粉面食等，啖啖蟹粉，真适合懒得拆蟹的大家。但如果想要原只大闸蟹自己动手拆蟹的话，这里也有供应清蒸大闸蟹。
我们先来一客有6件的「蟹粉竹炭虾多士」($179)。香脆的黑色竹炭虾多士配上金黄色creamy蟹粉，不错的香口小食。
蟹粉竹炭虾多士
$179
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「蟹粉虾胶酿海参」($179)，向来爱吃虾胶酿海参，现在加上鲜香滑溜的蟹粉，就更多重滋味了。
蟹粉虾胶酿海参
$179
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蟹粉虾胶酿海参
$179
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蟹粉温泉蛋墨汁刀削面
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蟹粉温泉蛋墨汁刀削面
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蟹粉温泉蛋墨汁刀削面
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沙姜鸡卷
$59
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卖相就如一只龙虾的「龙虾萝卜酥」($69/件)，最适合相机食先～ 加入了龙虾肉的萝卜丝酥饼，配搭与卖相都够特别呢。
本来还以为这夜我们饭脚人数不多，会吃不到片皮鸭呢。高兴发现原来「龙面馆」的「京城即烧片皮鸭」可点半只(＄289) 或全只(＄499)，另有再有8款片皮鸭二食可选($99 - $139)。我们一于order半只片皮鸭～
京城即烧片皮鸭
$289
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这里把鸭分别片成净鸭皮，净鸭肉及连皮鸭肉，配搭著酱汁配料，各有不同滋味。
京城即烧片皮鸭
$289
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京城即烧片皮鸭
$289
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京城即烧片皮鸭
$289
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京城即烧片皮鸭
$289
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「雪燕龙珠」($49) 上枱的一刻仙气十足，变色的烟雾让大家立即忙于举机拍照、拍片
而我最喜欢的甜品就是「千叶豆腐花」($49)。豆腐花切得如朵花，卖相漂亮。豆腐花滑溜，糖水甜度适中。
千叶豆腐花
$49
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既然「龙面馆」走摩登中菜路线，饮品方面当然不只供应一般中式热茶及汽水等。这里有多款鸡尾酒及无酒精鸡尾酒mocktail，以及这夜我们选饮的茉莉香片冰茶($29，无限添饮)。冰茶茶香浓香清新，相当refreshing，大推介。
茉莉香片冰茶
$29
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这夜我们在中环地段吃饱饱， 又坐得舒适，埋单每位才约$400。没想到「龙面馆」的定价比预期亲民呢。凭指定信用信用卡或上次到访的单据，更会有9折，那就抵上加抵了。
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