日喜樓 (已結業)

去过湾仔的日熹楼一次，很喜欢精致的小碟，介绍了不少朋友去。后来知道结业，心感可惜。发现这间日喜楼，日熹楼是前身，当然要来试试。在V Point地点方便了，灯光火猛，感觉完全不同。酸菜斑片闻起来几香。跟传统的酸菜鱼不同，汤底很清，一点油也没有，健康了，但不及传统的香。大量酸菜，个人认为偏咸。斑片却好吃。肉有口感，不只有稔。精粹是鱼皮，又胶又韧又黏。里面还有不少薯粉，超烟韧，叫人咀嚼得过瘾。爆汁生煎包生煎包超多汁，烫热的汁。友人一啖咬下去，中招了，烫到嘴唇，痛了整顿饭。在他提醒后，我咬了一小口，尝试把汁啜出来。汁多得轻轻一啜便有了，也是烫热的，再吸大力一点应该会烫到舌头。很多汁，吸了很久。生煎包的底够脆，馅大，猪肉很滑又香。上海炒年糕年糕嚼劲十足，最重要是入味，没有那死气沉沉的米味。少少油，但炒得够香。坐得舒适。午餐有任食的六小碟，下次再试。