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2020-10-07
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其实我本来是想光顾位于「旺角」「广华街」里面的某食店，可惜那食店原来只能依靠电话订座。没有预先电话订座的话，就很难以直接上门取得台櫈用餐，对于向来不喜欢打电话，有少许社交焦虑的我来说，是极其困难的事。结果我「摸门钉」之后被迫放弃，改为光顾其他「广华街」食店。结果我在附近的茶餐厅「财记茶餐厅」食个有「牛腩」，有「鸡扒」的简单晚饭就算。我选择光顾「财记茶餐厅」的其中一个原因，跟餐厅价目表里面的食品内容完全没有关系，反正「财记茶餐厅」餐牌里面没有食品能够同时提供「牛腩」和「鸡扒」，最多都只是「鸳鸯扒饭」而已。所以我某程度上，又再次被迫选择一边享用「咖喱牛腩饭」，另一边就点一客「炸鸡髀薯条」，加重账单最后的总价钱成本，来满足晚餐里面同时需要有「牛腩」和「鸡髀」的要求。「财记茶餐厅」厨房师傅，在他们制作的「咖喱牛腩饭」里面加入了不少香料，务求令「咖喱牛腩」实际味道除了有非常微弱辣味之外，还夹杂一定程度，来自香料的香味。不过整餐「财记茶餐厅」食品味道里面的浓度，「咖喱牛腩饭」或许未必及得上旁边的套餐餐汤「罗宋汤」那么浓，因为「罗宋汤」里面的酸味和辣味，比牛肉原本的肉味味道更加厉害。但是「罗宋汤」喝
结果我「摸门钉」之后被迫放弃，改为光顾其他「广华街」食店。结果我在附近的茶餐厅「财记茶餐厅」食个有「牛腩」，有「鸡扒」的简单晚饭就算。
我选择光顾「财记茶餐厅」的其中一个原因，跟餐厅价目表里面的食品内容完全没有关系，反正「财记茶餐厅」餐牌里面没有食品能够同时提供「牛腩」和「鸡扒」，最多都只是「鸳鸯扒饭」而已。
所以我某程度上，又再次被迫选择一边享用「咖喱牛腩饭」，另一边就点一客「炸鸡髀薯条」，加重账单最后的总价钱成本，来满足晚餐里面同时需要有「牛腩」和「鸡髀」的要求。
「财记茶餐厅」厨房师傅，在他们制作的「咖喱牛腩饭」里面加入了不少香料，务求令「咖喱牛腩」实际味道除了有非常微弱辣味之外，还夹杂一定程度，来自香料的香味。
不过整餐「财记茶餐厅」食品味道里面的浓度，「咖喱牛腩饭」或许未必及得上旁边的套餐餐汤「罗宋汤」那么浓，因为「罗宋汤」里面的酸味和辣味，比牛肉原本的肉味味道更加厉害。
但是「罗宋汤」喝到最后，我始终未能用匙羹在「罗宋汤」里面，挖出半块「牛肉」肉碎。可想而知「财记茶餐厅」「罗宋汤」里面有几多酸味辣味真的从牛肉而来，有商榷的余地，反而「罗宋汤」有「蕃茄」酸味就是真的。
至于「咖喱牛腩饭」里面的「牛腩」实际份量，没有我最初期望那么多，咖喱当中有很多其实都是「马铃薯」、「青椒」和「洋葱」。至于「牛腩」份量不多，但是口感仍算偏腍，尚可接受，只是「牛腩」可以再多一点。
相对于实际份量不算非常多的「咖喱牛腩饭」，「财记茶餐厅」里面的小食食品「炸鸡髀薯条」里面的炸鸡髀肉，肉食份量比「咖喱牛腩饭」里面的「牛腩」更多，而且「鸡髀」里面有偏浓的咸味。
「炸鸡髀」里面有很多口感不硬，也不算韧的炸鸡肉，炸鸡髀里面的肉唯一缺点，是鸡肉肉质和实际口感，都被厨房的人炸到变得比较干，餐厅又没有提供「蕃茄酱」作为调味料，有点令人失望。
咖喱牛腩饭
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炸鸡髀薯条
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