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2018-07-28
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我宝贝给我惊喜订了一间私房菜吃晚饭位置在尖沙咀，很近我上班的地方到门口感觉还是神秘的我们坐近门口的位置，环境挺幽静因为在订枱时就已经订了菜式的了不久就安排了面包给我们牛油很滑，很香(也很胖嘛....不要想不要想)另外的那个酱很野味，最好的用面包棒醮著吃！看回餐牌，菜名也真的挺长我吃到内里有青苹果，很清爽！鱼子酱配带子芒果这组合真是清新加新爽旁边的有机菜加醋，整个简直是开胃精选蓝鳍吞拿鱼配巴马火腿吃起来鲜嫩鲜嫩日本大拖罗他他田园沙律都吃得出很新鲜我欣赏他们连器皿都有花心机，每个菜也不同我比较喜欢吃黑松露，所以宝贝让了给我果然黑松露加菌味都很重！吃起来也有点点碎菇菇有口感其实2个汤大家互相都试一下啦龙虾汤也是极浓汤虽未有吃到龙虾肉，不过应该下了不少龙虾跟心机去淆Riotto，我最喜欢，还好这个有配合香港人口味，不是真的很硬我个人觉得饭心软硬适中，做出了riotto那个烟靭口感！龙虾汁也很配带子煎得面头仅仅金黄内里还是有小小生，我觉得这样很好！这个看起来没什么特别吃起来有意外惊喜黑松露配云吞原来可以这样出色大概有5粒，我也吃了3粒内里小小肉，咸咸的..加上黑松露好正这个我要看回餐牌才知道是猪
订了一间私房菜吃晚饭
位置在尖沙咀，很近我上班的地方
到门口感觉还是神秘的
我们坐近门口的位置，环境挺幽静
因为在订枱时就已经订了菜式的了
不久就安排了面包给我们
牛油很滑，很香(也很胖嘛....不要想不要想)
另外的那个酱很野味，最好的用面包棒醮著吃！
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看回餐牌，菜名也真的挺长
我吃到内里有青苹果，很清爽！
鱼子酱配带子芒果这组合真是清新加新爽
旁边的有机菜加醋，整个简直是开胃精选
伊朗黑鱼子酱，北海道带子芒果牛油果千层有机田园沙律
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蓝鳍吞拿鱼配巴马火腿吃起来鲜嫩鲜嫩
日本大拖罗他他田园沙律都吃得出很新鲜
我欣赏他们连器皿都有花心机，每个菜也不同
油渍五味蓝鳍吞拿鱼配巴马火腿，日本大拖罗他他田园沙律
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我比较喜欢吃黑松露，所以宝贝让了给我
果然黑松露加菌味都很重！
吃起来也有点点碎菇菇有口感
意大利黑松露野菌忌廉汤
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其实2个汤大家互相都试一下啦
龙虾汤也是极浓汤
虽未有吃到龙虾肉，不过应该下了不少龙虾跟心机去淆
法式干邑龙虾汤
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Riotto，我最喜欢，
还好这个有配合香港人口味，不是真的很硬
我个人觉得饭心软硬适中，做出了riotto那个烟靭口感！
龙虾汁也很配
香煎北海道带子龙虾汁烩意大利饭
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带子煎得面头仅仅金黄
内里还是有小小生，我觉得这样很好！
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这个看起来没什么特别
吃起来有意外惊喜
黑松露配云吞原来可以这样出色
大概有5粒，我也吃了3粒
内里小小肉，咸咸的..加上黑松露好正
黑松露意大利蕃茄香草云吞
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这个我要看回餐牌才知道是猪面颊肉
汁跟肉对我来说不过不失
有机蔬菜烩西班牙伊利比猪面颊肉
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肉是偏瘦，算是入味，只是惊喜不大
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这烧烤串看起来挺不错
烤美国Prime安格斯牛小排串标
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果然是安格斯，很有嚼头
又不会过靭，肉汁丰富
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Crème brûlée吃起来虽然滑度未及一些品牌
不过蛋非常香
雪糕也能吃出是自家手打！很有质感
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宝贝知道我喜欢吃apple crumble
所以一个有自己心的人是好
当然食物有没有用心在做也是客人能真切感受到
虽则甜品没有很大碟，但总能在尾声作点缀
这个肉桂菠萝金宝很香，热呼呼的
甜度我觉得我喜欢，甜甜的也没有抢去雪糕风头
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如果问我要挑剔的地方，我觉得是清水
我平常在家喝水也有要求，已经没有在喝水喉水再煲那类
如果店家可以多放2片柠檬在清水中应该感觉会好很多！
员工很有礼貌，进餐过程中我不小心弄掉东西在地上，他比我更加就捡起来了。
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