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2023-12-07
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最近好喜欢尝试不同的私房菜~今次经朋友介绍去了一间尖沙咀的私房菜Bon Appetit，每日招待的人数不多，私隐度较高好舒服❤️店内的水晶吊灯和别致装饰带出了温馨又浪漫的感觉❤️有机会要带另一半撑枱脚先得🫶🏻❤️女人的心❤️先饮蕃茄盛装的冻汤，之后饮南瓜鱼汤✨蕃茄冻汤系沙冰质地，有西瓜甜味，南瓜和鱼的鲜味恰到好处，质地滑口，女人的心是由这家老板娘设计，而且好喝又特别的汤🍈巴马火腿夹哈密瓜咸香的巴马火腿和甜蜜的哈密瓜，搭配玫瑰酱可以提鲜减咸✨清新和丰富的头盘，令我更加期待后续的滋味❤️🍴香煎鹅肝配黑鱼子酱香煎鹅肝表面酥脆内部柔软湿润，搭配黑鱼子酱和红酒啫喱的酸甜风味，带出了奢华又丰富的口感🫶🏻🦪杂锦海鲜盘配香草汁二重奏海鲜拼盘有多款新鲜海鲜，纽西兰有机生蚝海水味浓，蓝青口新鲜好吃~搭配了两款不同口味的酱汁，其中一个汁带有泰式风味，另一个则稍微带有一点辣味，两款酱汁都十分特别，并能提升海鲜的鲜味🤭🐟嫩煎三文鱼三文鱼经过嫩煎烹调，口感外酥内嫩~搭配了特别的钓草柠檬忌廉汁，为鱼肉带来了一种清新风味🍔大啡菇素鸡汉堡素食者也有选择👍🏻使用大啡菇取代汉堡的面包，大啡菇十分多汁~ 每一啖都很Juicy✨搭配了r
❤️女人的心❤️
先饮蕃茄盛装的冻汤，之后饮南瓜鱼汤✨蕃茄冻汤系沙冰质地，有西瓜甜味，南瓜和鱼的鲜味恰到好处，质地滑口，女人的心是由这家老板娘设计，而且好喝又特别的汤
🍈巴马火腿夹哈密瓜
咸香的巴马火腿和甜蜜的哈密瓜，搭配玫瑰酱可以提鲜减咸✨清新和丰富的头盘，令我更加期待后续的滋味❤️
🍴香煎鹅肝配黑鱼子酱
香煎鹅肝表面酥脆内部柔软湿润，搭配黑鱼子酱和红酒啫喱的酸甜风味，带出了奢华又丰富的口感🫶🏻
🦪杂锦海鲜盘配香草汁二重奏
海鲜拼盘有多款新鲜海鲜，纽西兰有机生蚝海水味浓，蓝青口新鲜好吃~搭配了两款不同口味的酱汁，其中一个汁带有泰式风味，另一个则稍微带有一点辣味，两款酱汁都十分特别，并能提升海鲜的鲜味🤭
🐟嫩煎三文鱼
三文鱼经过嫩煎烹调，口感外酥内嫩~搭配了特别的钓草柠檬忌廉汁，为鱼肉带来了一种清新风味
🍔大啡菇素鸡汉堡
素食者也有选择👍🏻使用大啡菇取代汉堡的面包，大啡菇十分多汁~ 每一啖都很Juicy✨搭配了rosemary汁，带出浓郁的香草风味，令到汉堡再上一个层次
🔥火焰雪山🔥
在甜品表面上点燃烈酒，形成火焰效果🔥给予视觉上的震撼效果👍🏻加上老板和老板娘唱生日歌助兴，感觉好像小时候家人跟我庆祝生日的感觉，好温馨❤️ 火焰雪山由朱古力雪糕和蛋白霜制成，两者不会做得太甜，多吃几口也不会有很大的罪恶感🫶🏻
🍵果茶-桃和热情果味
桃和热情果的风味，清新的水果香甜带出一个完美的结尾🌼
餐单由店主发办~有不能吃的食材，在订枱时间店主说明就可以了，不需要考虑吃什么，省却了很多烦恼😌轻轻松松吃一顿饭很难得的~
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