博多一幸舍 (已結業)

星期六晚上八时多的登龙街颇为热闹，整条街的人都在找食的。可能因为新日式拉面店三田制面所在登龙街登陆，引来长长的人龙，整条街顿时显得格外挤拥。眼见博多一幸舍刚好没有人在排队，两只饿鬼在打鼓声驱动下二话不说急步走到门前，立即就被安排位置。颜色鲜艳的东西永远特别吸睛，饿鬼用秒速选定一红一黑的拉面。红拉面 (明太子海鲜味) ($78) - 汤够浓，带微辣，明太子味道不算突出，有三片薄薄圆形叉烧，汤的盐份油份跟面的硬度皆可选择。糖心蛋(+$12)是白色的，内里的蛋黄虽有少部份已熟，但整体口感幼滑，咸度适中，好吃。黑拉面 (黑芝麻炸蒜油味) ($78) - 一开始先尝到的是蒜味，然后才会察觉到有芝麻味。汤底一样够浓，完全不喜欢辣，又想在传统猪骨汤底以外寻找选择的，可以试试这款。