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2023-07-28
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其实大家也知道车妈妈长期处于管理体重状态！但有时候总要放肆一下所以这天跟车爸爸走到观塘买了超想吃的手工挞，这次吃得到甜品师精心配搭出来的高级滋味超值得推介给大家。这间位于观塘骆驼漆大厦中的P for Pastry是店家的旗舰店，我于去年多次经过旺角某商场的Pop Up Store已很想买来品尝，但碍于当时在街上除口罩有点危险所以一直未能品尝，所以今天专程来到旗舰店朝圣扫了就半打回家。P for Pastry由法国蓝带厨艺学院日本东京总校认可的甜品师主理，这一点确实增多了我对店家出品的信心。除了有精美的手工挞售卖之外还有各式各样客制化蛋糕可订制，另外还有一系列烘培材料、工具、派对庆祝用品等出售。对于我这个烘焙白痴当然来买招牌手工挞好了！以亲民的价钱可以尝到这高质的手工挞实在是吸引。我跟车爸爸手指指便选了六件我们心水口味的手工挞，分别选上有水果、茶香、果仁及豆腐口味想增磅不再是梦了！P for Pastry的手工甜品挞必须整件去品尝才能吃到甜品师的心思，绝对不要仪态万千分拆来逐Part品尝。香印荔枝酒挞＄59选用特级香印提子配搭新鲜提子打成香滑慕丝作内馅，再配衬以荔枝酒做成的爽滑啫喱，荔枝
这间位于观塘骆驼漆大厦中的P for Pastry是店家的旗舰店，我于去年多次经过旺角某商场的Pop Up Store已很想买来品尝，但碍于当时在街上除口罩有点危险所以一直未能品尝，所以今天专程来到旗舰店朝圣扫了就半打回家。
P for Pastry由法国蓝带厨艺学院日本东京总校认可的甜品师主理，这一点确实增多了我对店家出品的信心。
除了有精美的手工挞售卖之外还有各式各样客制化蛋糕可订制，另外还有一系列烘培材料、工具、派对庆祝用品等出售。
对于我这个烘焙白痴当然来买招牌手工挞好了！以亲民的价钱可以尝到这高质的手工挞实在是吸引。
我跟车爸爸手指指便选了六件我们心水口味的手工挞，分别选上有水果、茶香、果仁及豆腐口味想增磅不再是梦了！
P for Pastry的手工甜品挞必须整件去品尝才能吃到甜品师的心思，绝对不要仪态万千分拆来逐Part品尝。
香印荔枝酒挞＄59选用特级香印提子配搭新鲜提子打成香滑慕丝作内馅，再配衬以荔枝酒做成的爽滑啫喱，荔枝酒啫喱带上香甜醉人的味道加上果香满满的慕丝和香印提子味道超合衬，挞底口感很实在但不会有腻感整体也非常讨我欢心。
第二件要品尝的是浓豆腐乌龙茶麻糬挞50是店家的新出品，面层淋上浓郁豆香十足的豆腐奶盖，保护萡爽滑的乌龙茶冻，与他底内侧藏有香甜的黑糖麻糬，吃下层次感丰富到不得了！而且一点也不会觉得甜腻怪好吃耶。
这件事车爸爸严选的芒之热情挞＄48，以芒果和情果慕丝作馅味道先酸香质感幼滑，内里还藏有香甜芒果肉，喜欢酸甜味道的朋友必要试这件芒之热情。
大家也知我是一个喜欢吃酸味道的人，所以法式柠檬挞＄49必定是我心水选择，这个柠檬挞酸度超足配合幼滑香甜的蛋白霜和蜜饯柠檬条，完全吃到正宗法式柠檬挞的精髓很可口。
这个焙茶慕丝黑糖麻糬挞＄50是我和车爸爸一致认为最好吃的一款，茶味超浓香的焙茶慕丝内藏了烟韧黑糖麻糬，口感丝滑细致之余味道超吸引，现在已经在想去买来品尝。
最后我还是三选了喜欢的开心果挞＄53，超浓厚的开心果酱香而不甜腻，这一个挞绝对是开心果迷的小确幸。
大家如果想吃手工甜品挞除了可到观塘旗舰店之外，也可以到荔枝角D2 Place二期一楼大堂购买。
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