Patisserie Jeffery Koo (已結業)

这是一个拥有漂亮的外表的故事, 这天跟太座经过K11底层行了一圈, 这层有几间饼店专柜, 但偏偏往往眼球被外表漂亮的东西吸引乃人之常情, 的确这饼师的构思及完成度系比较突出的, 可见的是绝大部份糕点在外形上是找不到次点的, 亦即是说稍有次点的东西在制作途中应该都被癈弃了, 之所以点解一个如此细小嘅球体要卖咁高价位, 不过老实讲, 球体内的什么慕思呀! 果肉呀, 食完都感觉唔太到----因为真的好小, 一啖的几秒内由舌尖到大脑去分析拆解每一伙分子, 能够做到的只属于一小撮人吧! 这次买的两件饼, 球体的一个只能满足视觉上的欲望, 味觉上只能说系一点点慕思加小小芒果肉粒啩, 无法详述, 反而另一个提拉米芝感觉正常一点, 没一般的甜, 但芝士又好像没有平常的滑, 所以拥有漂亮的外表但内涵通常都.........下次还是去买"HIRO”吧!