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2023-09-03
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随变火锅位于铜锣湾登龙街的V Point 23楼，是一家以火锅为主题的餐厅。这里的特点在于它位于高层，拥有无敌的海景，为用餐环境增添了一份奢华感。汤底方面，我点了他们的招牌菜─花甲杂菌煲。这道菜以新鲜的花甲和丰富的杂菌为主要材料烹制而成。煲中的汤底鲜香浓郁，花甲的鲜甜和杂菌的鲜美相互融合，带来了丰富的口感和层次感。每一口都充满了海鲜和菌菇的风味，令人回味无穷。另外，我点了一些小食和配菜来品尝。四宝饺拼盘包括了韭菜饺、云吞王、鱼皮饺和木耳饺。每一款饺子都精心制作，皮薄馅多，口感弹牙。特别要提及的是云吞王，其馅料丰富，搭配滑嫩的皮，带来了愉悦的咀嚼体验。此外，牛柏叶和猪皮作为配菜，提供了丰富的肉质口感，而支竹和芝士肠的清爽口感则为整个火锅增添了一份清新的风味。总的来说，随变火锅以其位于高层的优越位置、无敌海景和宽敞的环境吸引了我的注意。食物的质素也不遑多让，花甲杂菌煲的鲜美和丰富口感令人难以忘怀，四宝饺拼盘的各种口味饺子和丰富的配菜提供了多样的选择。如果你正在寻找一个能够同时满足视觉和味觉享受的地方，随变火锅绝对是一个值得一试的选择。无论是与朋友聚餐还是与家人共享美食，这里都能带给你一个难
汤底方面，我点了他们的招牌菜─花甲杂菌煲。这道菜以新鲜的花甲和丰富的杂菌为主要材料烹制而成。煲中的汤底鲜香浓郁，花甲的鲜甜和杂菌的鲜美相互融合，带来了丰富的口感和层次感。每一口都充满了海鲜和菌菇的风味，令人回味无穷。
另外，我点了一些小食和配菜来品尝。四宝饺拼盘包括了韭菜饺、云吞王、鱼皮饺和木耳饺。每一款饺子都精心制作，皮薄馅多，口感弹牙。特别要提及的是云吞王，其馅料丰富，搭配滑嫩的皮，带来了愉悦的咀嚼体验。此外，牛柏叶和猪皮作为配菜，提供了丰富的肉质口感，而支竹和芝士肠的清爽口感则为整个火锅增添了一份清新的风味。
总的来说，随变火锅以其位于高层的优越位置、无敌海景和宽敞的环境吸引了我的注意。食物的质素也不遑多让，花甲杂菌煲的鲜美和丰富口感令人难以忘怀，四宝饺拼盘的各种口味饺子和丰富的配菜提供了多样的选择。如果你正在寻找一个能够同时满足视觉和味觉享受的地方，随变火锅绝对是一个值得一试的选择。无论是与朋友聚餐还是与家人共享美食，这里都能带给你一个难忘的火锅盛宴。
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