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2016-09-15
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「泰拳是泰国的传统搏击技术，特点是可以在极短的距离下，利用肘、膝、拳、腿进行攻击，是一种非常注重实用性和杀伤力的武术。」想不到泰拳更可以融入于泰国餐厅，成为一间泰国餐厅的主题，老板原来更是香港泰拳拳王呢！ 餐厅设计以泰拳沙包擂台作为蓝本，更有三百六十度的电视播映拳赛，相信如果晚上与一群朋友到来边吃泰国菜边观赏拳赛定必十分有意思！ 食物方面除了有众多传统泰国菜式之外，更有不少店方主打的新派菜式如香辣蟹肉夜明珠、椰皇焦糖炖蛋等等。午市套餐的价格相对相宜得多，款式亦非常多元化，更有去皮海南鸡饭健美套餐，对注重健康的食客的需求亦贴心照顾得到呢。因为是下午茶的关系一个人不想吃太饱，所以只点了数款小食。 泰式炸皮蛋 ($98+10%)皮蛋的食法多不胜数，尖椒皮蛋、皮蛋瘦肉粥⋯⋯皮蛋我们吃过不少，炸虾丸亦吃得多，以炸虾丸包住皮蛋的泰式炸皮蛋你又吃过了吗？厚厚的一层虾胶包裹著原只皮蛋油炸，回想起来还有点像以腊肠肉包裹著原只鸡蛋油炸的苏格兰炸鸡蛋Scotch Egg呢 外层香脆而且虾肉十分弹牙，底层的什菜丝吸收了部分油份，减少了油腻感。配上的泰式辣酱与麦当劳脆香鸡翼的酱汁如出一辙，甜中带辣，与炸
想不到泰拳更可以融入于泰国餐厅，成为一间泰国餐厅的主题，老板原来更是香港泰拳拳王呢！
餐厅设计以泰拳沙包擂台作为蓝本，更有三百六十度的电视播映拳赛，相信如果晚上与一群朋友到来边吃泰国菜边观赏拳赛定必十分有意思！
食物方面除了有众多传统泰国菜式之外，更有不少店方主打的新派菜式如香辣蟹肉夜明珠、椰皇焦糖炖蛋等等。
午市套餐的价格相对相宜得多，款式亦非常多元化，更有去皮海南鸡饭健美套餐，对注重健康的食客的需求亦贴心照顾得到呢。
因为是下午茶的关系一个人不想吃太饱，所以只点了数款小食。泰式炸皮蛋 ($98+10%)
泰式炸皮蛋
$98
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泰式炸皮蛋
$98
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外层香脆而且虾肉十分弹牙，底层的什菜丝吸收了部分油份，减少了油腻感。
配上的泰式辣酱与麦当劳脆香鸡翼的酱汁如出一辙，甜中带辣，与炸物的确配合得天衣无缝。
美中不足的是，皮蛋的蛋黄松脱，一夹便与虾肉分离，要感受炸虾球与皮蛋的配搭和层次，就只好分开先后放进口里，而且如果皮蛋如果能做到溏心效果就定必更加完美了！ 烧菠萝 ($46+10%)
烧菠萝
$46
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烧得暖烘烘的菠萝香甜多汁，吃得十分狼狈，看看小碗所接载著那滴下的大量菠萝汁，可想而知菠萝是有多么的Juicy！ 香辣蟹肉夜明珠 ($88+10%)
香辣蟹肉夜明珠
$88
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酸辣之中带点荔枝的清甜，一口一颗，更能感受到荔枝爆发的感觉！
底下更有不少已经调味拌匀的辣味粉丝垫底，将精华尽吸。泰式青木瓜沙律 ($98+10%)
泰式青木瓜沙律
$98
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酸甜麻辣的沙律的确十分开胃，旁边没有沾上任何酱料的生菜片除了装饰之外更能够用以包裹沙律同吃减低辣度，不过对我而言依然还是太辣了，而且更加是愈吃愈辣。椰汁西米糕
椰汁西米糕
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软滑甜蜜的椰汁糕底下更有弹牙的西米，十分美味！ 除了能享用到健康美味的泰国菜，更是能感受到创新和传统的相辅相成，更重要的是——能提供一个另外的途径去令更多人认识到泰拳。
我想，老板开设这间泰国餐厅的目的也不过如此。
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